Quels aliments pour l'épilepsie sont bons, lesquels devraient être évités?

L'épilepsie est un trouble du système nerveux central qui perturbe l'activité des cellules nerveuses dans le cerveau et provoque des convulsions. Les crises d'épilepsie peuvent survenir à différents niveaux. Mais ne vous inquiétez pas, certaines choses peuvent aider à réduire les symptômes de l'épilepsie. L'un d'eux consiste à manger les bons aliments. N'importe quel aliment pour les personnes souffrant d'épilepsie?

Comment la nourriture peut affecter l'épilepsie?

Manger des aliments sains avec un régime alimentaire équilibré peut certainement améliorer votre santé globale. Les nutriments importants qui peuvent être remplis correctement peuvent maintenir le niveau d'énergie du corps stable. Cela peut alors aider à réduire le risque de convulsions chez certaines personnes atteintes d'épilepsie.

Selon certaines théories, appliquer un régime cétogène ou un régime pauvre en glucides et riche en graisses peut également réduire les symptômes de convulsions chez les personnes souffrant d'épilepsie. Bien que les experts ne comprennent toujours pas le mécanisme qui a provoqué cela. Mais les experts estiment que la condition de cétose ressentie par le corps lorsqu’un régime cétogène joue un rôle dans la réduction des symptômes de l’épilepsie. Les composés cétoniques produits au cours de la cétose peuvent constituer une source d'énergie plus efficace pour le cerveau et protéger les cellules du cerveau contre les dommages..

Aliments pour les personnes souffrant d'épilepsie qui devraient être consommés

Le bon régime alimentaire peut aider les personnes souffrant d’épilepsie à faire face à leurs problèmes de santé. De nombreux experts recommandent aux personnes souffrant d'épilepsie d'appliquer le régime cétogène pour améliorer leur état. Ce régime cétogène repose sur le principe de faible teneur en glucides et en matières grasses. Ainsi, les aliments que vous devriez consommer en appliquant ce régime sont:

1. Viande et fruits de mer

La viande, comme le poulet, le bœuf, le mouton, le poisson et les fruits de mer sont quelques-uns des aliments que les personnes souffrant d'épilepsie devraient consommer. Ces aliments sont riches en graisses et en protéines, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'épilepsie. En outre, la viande (en particulier la viande rouge) est également riche en minéraux de zinc, qui sont utiles pour renforcer le système immunitaire..

2. Noix

Les noix, y compris les produits transformés, tels que le tofu, le tempeh, le lait de soja et autres, sont des sources alimentaires de protéines végétales. Il est également conseillé aux personnes souffrant d'épilepsie de consommer des quantités modérées de protéines. Au moins, les personnes souffrant d'épilepsie doivent remplir 80% de leurs plats avec des sources alimentaires de protéines, protéines animales et végétales.

3. Légumes et fruits

Les légumes et les fruits sont une source de glucides complexes avec une teneur élevée en fibres, peu calorique et divers nutriments importants. Il est donc conseillé aux personnes souffrant d'épilepsie de manger des fruits et des légumes. De plus, les fruits et légumes contiennent également une teneur élevée en antioxydants qui peuvent protéger les cellules de votre corps contre les dommages..

Des recherches publiées dans Clinica Chimica Acta montrent que les personnes souffrant d'épilepsie et consommant peu d'antioxydants sont plus sujettes aux crises. Ainsi, la consommation de fruits et de légumes riches en antioxydants peut aider les personnes souffrant d'épilepsie à réduire les crises.

Y a-t-il des aliments qui devraient être restreints / évités?

Certains aliments peuvent aggraver les symptômes de l'épilepsie. Donc, pour éviter cela, il existe plusieurs aliments pour les personnes atteintes d'épilepsie qu'il convient de limiter ou d'éviter, à savoir:

1. Glucides simples et sources de nourriture

Les taux de sucre dans le sang qui fluctuent dans certaines épilepsies peuvent déclencher des convulsions. Il est donc très important de maintenir le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes d'épilepsie. Cela peut être fait en contrôlant l'apport en glucides.

Il est préférable d'éviter les aliments à indice glycémique élevé, car ils peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang. Des exemples de ces aliments sont les boissons sucrées, les boissons gazeuses, le pain blanc, le riz blanc, les gâteaux, le chocolat et autres..

Les personnes souffrant d'épilepsie peuvent toujours manger des aliments à base de glucides, mais seulement en faible quantité. Choisissez des glucides dont l'index glycémique n'est pas trop élevé si vous voulez manger des aliments de source glucidique. Par exemple, riz brun, pain de blé entier, pâtes de blé entier, avoine ou pommes de terre avec la peau.

2. Nourriture avec MSG

Le MSG est souvent utilisé comme aromatisant et conservateur dans divers aliments. Cependant, des recherches publiées dans Neuroscience Letters montrent qu'un excès de MSG chez la souris peut modifier les nerfs des souris et provoquer des crises d'épilepsie. Bien que cette recherche reste limitée aux animaux, il est bon pour ceux d'entre vous qui souffrent d'épilepsie de limiter la consommation d'aliments avec MSG.

Lire aussi:

• Empêcher les crises d'épilepsie de ne pas se reproduire pendant les vacances
• 7 facteurs qui vous rendent à risque d'épilepsie
• Écouter de la musique de Mozart peut aider le cerveau des personnes atteintes d'épilepsie