Qui est plus sain, boire du café avec du sucre blanc ou du sucre de palme?

Le café utilise actuellement du sucre de palme nge-les tendances sont vendues par divers cafés locaux. Eh bien, mon frère, quels sont les moyens les plus sains de boire du café: utilisez du sucre blanc ou du sucre de palme (sucre de palme)? Découvrez la réponse ci-dessous.

Comparaison de la teneur en éléments nutritifs entre le sucre blanc et le sucre de palme

De nombreuses personnes préfèrent désormais mélanger le café avec du sucre de palme plutôt que du sucre ordinaire. La raison en est que les gens disent que le sucre de palme est en meilleure santé. Pourquoi sucre de palme considéré comme supérieur au sucre blanc?

Le sucre blanc est fabriqué à partir de canne à sucre, tandis que le sucre de palme est fabriqué à partir de sève (liquide qui sort du tronc du palmier). Le sucre blanc est une source alimentaire qui ne contient que beaucoup de calories, mais dont la nutrition est minimale, presque nulle, tandis que le sucre de palme est enrichi de certains minéraux nécessaires au corps..

L'étude a révélé que le sucre de palme contenait du potassium, du phosphore, du zinc, du fer, du manganèse, du cuivre et de petites doses d'antioxydants, tels que des polyphénols, des flavonoïdes et des anthocyanidines. Le sucre de palme est également riche en vitamine B8 (inositol), en acide folique, en vitamine B1 (thiamine) et en vitamine B2 (riboflavine) qui forment des cellules saines..

La valeur glycémique du sucre de palme est inférieure à celle du sucre blanc ordinaire

Outre son contenu nutritionnel, le sucre de palme surpasse de loin le sucre blanc en termes de valeurs glycémiques. Sur un score compris entre 0 et 100, l'indice glycémique du sucre blanc est égal à 100, tandis que le sucre de palme a une valeur glycémique d'environ 35. Plus la valeur glycémique est élevée, plus l'aliment augmente le taux de sucre dans le sang..

Le sucre de palme est l’un des édulcorants alternatifs à faible indice glycémique, en raison de la teneur en fibres alimentaires qu’il contient appelée inuline. On sait que la fibre d'inuline maintient le taux de sucre dans le sang normal.

Donc, boire du café avec du sucre de palme est plus sain?

Sous divers aspects, le sucre de palme est de loin supérieur au sucre blanc ordinaire. Cependant, le sucre de palme est toujours du sucre.

Le sucre de palme est toujours du sucre, ce qui peut augmenter l'apport calorique. Un apport calorique excessif est associé au risque de prise de poids, aux maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. C’est pourquoi nous devons continuer à limiter quotidiennement la quantité de sucre dans les aliments et les boissons afin de prévenir les risques indésirables..

Quel que soit le type de sucre, la recommandation recommandée pour les portions de sucre par jour pour les Indonésiens est de 50 grammes de sucre, soit l'équivalent de 5 à 9 cuillères à thé. Cette limite a été fixée par le ministère de la Santé de la République d'Indonésie..

La portion de café consommée doit également être limitée

En plus de boire du café avec du sucre de palme ou du sucre blanc, vous devez faire très attention à la quantité de café que vous buvez. Même si vous utilisez un peu de sucre, si vous buvez trop de café, votre consommation de sucre augmentera certainement, n'est-ce pas??

Ce n'est pas seulement la teneur en sucre qui pose problème. Le café contient beaucoup de caféine qui doit également être limitée. Vous pouvez boire jusqu'à 2-3 tasses de café par jour, ou environ 400 à 600 mg de caféine.

Pour réduire votre consommation de caféine, vous devriez choisir du café décaféiné, un café à volonté ou avec une petite quantité de caféine..

Afin de garder vos habitudes de consommation de café en bonne santé, n'oubliez pas de réorganiser l'heure du café. Ne soyez pas trop tôt le matin, le ventre est toujours vide car il peut vous faire mal au ventre Pas aussi dans l'après-midi ou le soir qui peut vous donner du mal à dormir.

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