Bien qu'efficace, Alert est aussi un danger de consommer du miel brut
Dernièrement, le miel brut est devenu une tendance parmi les amateurs de santé et d'ingrédients naturels. Le miel cru est censé être plus sain et bénéfique pour le corps car il contient encore diverses substances originales riches en nutriments et non par des processus chimiques excessifs. Par conséquent, beaucoup de gens commencent maintenant à passer à la consommation de miel brut. Mais avant de prendre cette décision, il serait bon que vous examiniez d’abord les avantages et les inconvénients du miel brut. Parce que même si le produit offre une myriade d’avantages, il existe toujours un danger de miel brut qui vous guette, vous et votre famille. Certains effets secondaires sont même fatals. Consultez les informations ci-dessous pour en savoir plus.
Quelle est la différence entre le miel brut et le miel ordinaire?
Ce qui distingue le miel brut du miel ordinaire (souvent aussi appelé miel naturel ou miel transformé) est le processus de traitement. Pour extraire le miel, les nids d'abeilles qui contiennent déjà du miel seront divisés en petites parties. Après cela, le nid d'abeilles sera pressé ou filtré afin que le liquide de miel soit séparé. Le miel obtenu est ce qu'on appelle du miel brut ou du miel brut.
Pendant ce temps, la plupart du miel vendu en magasin a généralement été soumis à divers processus supplémentaires tels que la filtration, la pasteurisation ou l'ajout d'aromatisants tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). Ce processus entraîne la perte de divers nutriments d'origine contenus dans le miel brut, tels que le pollen d'abeille, de bonnes bactéries et divers types de phytonutriments. Par conséquent, on pense que les avantages du miel brut sont beaucoup plus nombreux et plus puissants que le miel ordinaire.
Les bienfaits du miel brut
Le miel cru offre certaines propriétés que vous pourriez ne pas obtenir avec une consommation régulière de miel. Voici quelques raisons pour lesquelles vous pourriez envisager de passer à la consommation de miel brut.
Fournit l'apport en minéraux
Le miel qui ne subit pas le processus de pasteurisation est chauffé pour tuer diverses bactéries. Il contient encore divers types de minéraux nécessaires à l'organisme. Ces minéraux comprennent le fer, le calcium, le potassium et le complexe de vitamine B. Avec un apport suffisant en minéraux, la santé des os est maintenue et votre métabolisme sera plus lisse. En outre, les minéraux agissent également pour équilibrer les niveaux d'électrolytes dans le corps.
Guérir les blessures
Comparé au miel ordinaire, le miel brut est plus efficace dans le traitement des plaies. Son niveau d'acidité élevé et son contenu antibactérien appelé méthylglyoxal peuvent augmenter le pH à la surface de la plaie, de sorte que diverses bactéries s'en vont. Le miel brut est également plus efficace que le miel ordinaire en tant qu'antiseptique pour nettoyer les plaies et prévenir d'autres infections..
Prévenir les radicaux libres
La consommation régulière de miel brut déclenchera la production d'antioxydants naturels dans le corps. Les antioxydants sont eux-mêmes responsables de la prévention des radicaux libres provenant de la pollution, de l'exposition au soleil et des produits chimiques. Les radicaux libres sont dangereux car ils peuvent endommager et tuer les cellules du corps et provoquer un vieillissement prématuré.
Contrôler la pression artérielle et le cholestérol
Le miel brut peut vous aider à contrôler la pression artérielle et le taux de cholestérol dans le corps. Contrairement au miel ordinaire, le miel brut peut stimuler la production de bon cholestérol (HDL) tout en réduisant les niveaux de mauvais cholestérol (LDL). La pression artérielle et le cholestérol deviennent plus stables et vous évitez diverses maladies telles que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.
Le danger du miel brut est possible
Le miel brut a une variété d'avantages et d'efficacité pour diverses maladies dont vous vous plaignez. Cependant, les experts ont révélé que le miel qui n'est pas complètement transformé est également menacé pour la santé. Voici les différents risques de la consommation de miel brut que vous devez regarder.
Botulisme (intoxication bactérienne)
Le miel brut peut contenir le botulisme des spores bactériennes. Les bactéries risquent de produire des toxines dans le corps, responsables du botulisme. Le botulisme est caractérisé par des crampes abdominales, des nausées, de la diarrhée, de la fièvre, des vomissements, une bouche sèche et des muscles affaiblis. Si elle n'est pas traitée correctement, cette maladie peut entraîner la mort. Les médecins du monde entier ne recommandent pas aux nourrissons et aux enfants en bas âge de consommer du miel brut, car le risque de botulisme chez les enfants est beaucoup plus élevé. Il est également déconseillé aux personnes atteintes de maladies auto-immunes, de leucémie, de sida et de problèmes de système immunitaire de consommer du miel brut.
Allergie
Étant donné que le miel brut contient toujours du pollen d'origine, certaines personnes allergiques au pollen peuvent présenter certaines réactions allergiques. Les réactions allergiques provoquées incluent des difficultés respiratoires, une chute de tension drastique, des vertiges, des évanouissements, une insuffisance cardiaque et même la mort. Les autres réactions rapportées par des personnes qui ne sont pas si sensibles aux allergènes incluent des démangeaisons, des éruptions cutanées et un gonflement.
Empoisonnement
Le miel produit par les abeilles est très influencé par les fleurs dont le nectar d'abeille est pris. Certains types de fleurs du groupe Rhododendron se sont révélés toxiques pour l'homme. Si les abeilles produisent du miel à partir du nectar des fleurs, vous courez un risque d'intoxication par les grayanotoxines, une substance toxique dangereuse provenant des fleurs de Rhododendron. Ces toxines attaquent votre système nerveux. Dans certains cas, les toxines endommagent les cellules nerveuses du cerveau, entraînant une perte de contrôle des différentes fonctions du corps régulées par votre cerveau. La grayanotoxine doit être éliminée avec les germes et les bactéries dans le processus de pasteurisation. Cependant, le miel brut ne passe pas par le processus afin que le poison ne meure pas.
LIRE AUSSI:
- Est-il vrai qu'un mélange de citron et de miel présente une myriade d'avantages?
- 8 avantages du miel de manuka
- Pourquoi les bébés ne peuvent pas recevoir de miel?
