Guide pour la conservation des assaisonnements de cuisine afin de ne pas être pourri et rance

Une bonne cuisine peut en effet faire des plats sur la table si délicieux à manger. Cependant, la délicatesse de ces aliments ne dépend pas seulement de votre capacité de cuisson, vous savez. Les légumes et les ingrédients alimentaires doivent être frais. De même avec les épices de cuisine. Malheureusement, il y a encore beaucoup de gens qui se trompent pour le stocker. Ne vous inquiétez pas, voyez comment conserver les épices de cuisine pour qu'elles restent de bonne qualité..

Comment conserver les épices de cuisine pour les garder de qualité

Maintenir la qualité des ingrédients de la cuisine signifie en maintenir la valeur nutritive. Pour que vous puissiez toujours profiter au maximum du poivre, du piment, du fenouil et d'autres épices de cuisine, la façon de le conserver, de l'acheter et de l'utiliser doit également être vraie. Les conseils suivants vous aideront à stocker les épices de cuisine correctement et correctement, telles que:

1. Ne laissez pas les ingrédients de la cuisine tomber en morceaux

Chaque fois que vous terminez la cuisson, vous pouvez placer le récipient d'origine et oublier de le ranger à nouveau. Organiser des récipients d'épices de cuisine en origine, il sera difficile pour vous plus tard. Le contenant à épices de la cuisine peut tomber car il est renversé et contamine le placard. Cela peut également rendre difficile la recherche d'une épice que vous utilisez souvent en raison de son emplacement chaotique..

Alors, ne soyez pas paresseux pour ranger le contenant d'épices de la cuisine à son emplacement d'origine. Organisez des récipients d'épices de cuisine souvent utilisés dans des endroits facilement accessibles..

2. Stocker dans le bon conteneur et acheter au besoin

Les légumes et les fruits sont très faciles à pourrir par rapport aux épices de cuisine. Même si cela dure longtemps, la qualité de l'assaisonnement en cuisine diminuera également. Afin de rester durable, vous devez stocker les épices de cuisine dans le récipient approprié.

Pour les épices de cuisine en poudre ou à l'état sec, comme le poivre, le poivre ou l'anis, vous devez les placer dans un récipient à couvercle hermétique. Alors que pour les feuilles d'agrumes, le gingembre, le galanga, le kencur, le curcuma, le chili et les oignons qui sont en pleine forme, vous pouvez les placer dans un récipient ouvert. Cependant, s'il a été pelé ou partiellement coupé, conservez le reste au réfrigérateur..

En outre, envisagez d'acheter des fournitures d'épices de cuisine au besoin. Ne pas acheter trop si c'est rarement utilisé. N'oubliez pas que la qualité des ingrédients de cuisine en poudre dure généralement un an. De plus, la netteté du goût et de l'odorat diminuera. En fait, cela peut provoquer une sensation étrange ou rance si le stockage est incorrect.

N'oubliez pas de vérifier régulièrement toutes les épices de la cuisine. Cela vous aide à vérifier vos stocks tout en éliminant les ingrédients de cuisine impropres à la consommation..

3. Envisager de fournir une garde-robe spéciale

La lumière, l'air, la chaleur et l'humidité sont des ennemis des épices de cuisine. C'est pourquoi vous avez besoin d'un endroit sec et sombre, comme un placard. Si le cabinet n'est pas possible, vous pouvez utiliser une étagère ouverte fixée au mur.

Cependant, placez la tablette à l’abri de la lumière directe du soleil et de la fente de la fenêtre. Choisissez des contenants en plastique ou des canettes de couleur opaque et le couvercle bien fermé.

Ensuite, étiquetez le nom de l'herbe sur le devant du récipient afin de ne pas vous tromper lorsque vous souhaitez l'utiliser. Ne placez pas différentes épices sur le même récipient car cela pourrait endommager le goût des épices. Avant utilisation, commencez par laver le récipient. 

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