L'importance de la vitamine E pour la croissance de l'enfant

Contrairement à d'autres vitamines ou minéraux (calcium, fer et vitamine D, par exemple), la plupart des parents ne craignent généralement pas que leur bébé ne consomme pas suffisamment de vitamine E.

La raison en est que les enfants consomment beaucoup de sources alimentaires de vitamine E, telles que l'huile végétale, le beurre d'arachide et les céréales pour petit-déjeuner enrichies en vitamine E..

Quelles sont les conséquences si un enfant manque de vitamine E?

Une carence en vitamine E peut entraîner une fibrose kystique, une cholestase hépatique chronique, une abétalipoprotéinémie, un syndrome de l’intestin court, un syndrome de carence en vitamine E et d’autres syndromes de malabsorption pouvant entraîner de nombreux troubles nerveux. 1 milligramme équivaut à 1,5 unité internationale (UI)

Quelle quantité de vitamine E mon enfant at-il besoin??

• 1 à 3 ans: 6 milligrammes (mg) ou 9 UI de vitamine E chaque jour
• 4 à 8 ans: 7 mg, ou 10,5 UI par jour

La plupart des enfants ne consomment pas assez de vitamine E rien que par la nourriture, mais une carence chronique en vitamine E qui cause des problèmes de santé est généralement assez rare. Obtenir de la vitamine E en deçà de la quantité recommandée est un cas fréquent chez les enfants et les adultes.

Vous n'êtes pas obligé de remplir la totalité des AJR en vitamine E de votre enfant en une journée. Vous pouvez également faire attention à ce que l'apport en vitamine E de votre enfant corresponde au nombre moyen de recommandations recommandées en quelques jours ou par semaine..

Liste des sources de nourriture en vitamine E

La vitamine E peut être trouvée dans une variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes, les noix et les graines.

Certaines sources alimentaires riches en vitamine E sont:

• 1 once d'amandes grillées, sans huile (28 g): 7 mg
• 1 cuillère à café d'huile de germe de blé (15 ml): 6 mg
• 1 once de graines de tournesol grillées sans huile (28 g): 6 mg
• 1 cuillère à soupe de beurre d'amande (16 g): 4 mg
• 1 c. À table de confiture de graines de tournesol (16 g): 4 mg
• 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide (16 g): 2 mg
• 1 once de cacahuètes grillées, sans huile (28 g): 2 mg
• 1 cuillère à café d'huile de tournesol (5 ml): 1,8 mg
• 1 cuillère à café d'huile de carthame (5 ml): 1,5 mg
• 1/2 kiwi moyen, pelés (38 g): 1 mg
• 1 cuillère à café d'huile de maïs (5 ml): 0,6 mg
• 1/4 tasse d'épinards cuits / à l'huile (39 g): 0,8 mg
• 1/4 tasse de brocoli, bouilli / équipe (46 g): 0,6 mg
• 1 cuillère à café d'huile de soja (5 ml): 0,4 mg
• 1/4 tasse de mangue fraîche (30 g): 0,9 mg

Les niveaux de vitamine E contenus dans les aliments varient en fonction de la taille des légumes ou des fruits ou de la marque du produit choisi. Gardez à l’esprit que les noix et les graines peuvent étouffer les enfants en bas âge et que le beurre d’arachide devrait être donné en une couche fine..

Votre enfant peut manger moins ou dépasser la quantité moyenne de nourriture mentionnée ci-dessus, à en juger par son âge et son appétit. Estimez le contenu nutritionnel en fonction des besoins de votre enfant.

Il est fort possible que votre enfant ne consomme pas suffisamment de ces nutriments essentiels, car la vitamine E agit comme un anticoagulant, ce qui augmente les risques de problèmes de saignement..

Les enfants âgés de 2 à 3 ans ne peuvent pas recevoir plus de 200 mg (300 UI) de vitamine E par jour. Les enfants âgés de 4 à 8 ans ne peuvent pas recevoir plus de 300 mg (450 UI) de vitamine E par jour..