Le modèle alimentaire le plus sain pour tous Différent selon les gènes

Depuis l'enfance, vous ne connaissez peut-être qu'un régime alimentaire sain appelé quatre parfaitement en bonne santé sur cinq. En fait, saviez-vous qu'il s'avère que les besoins nutritionnels de chacun sont différents? Ces besoins nutritionnels et ces habitudes alimentaires sont influencés par vos gènes. C'est pourquoi tout le monde a réellement besoin d'un régime alimentaire sain et adapté aux gènes de son corps. Il est plus clair sur vos gènes et votre régime alimentaire, voir la critique suivante.

L'évolution humaine détermine les habitudes alimentaires de chacun

Les experts de l'Université Cornell aux États-Unis ont révélé que la composition des gènes dans le corps avait une grande influence sur votre système digestif. Le génome humain lui-même est en constante évolution (mutation) en fonction de l'évolution, de l'évolution des temps et de l'évolution des modes de vie.

Il y a environ 10 000 ans, par exemple, les humains mangeaient plus de viande que de plantes. En effet, à l'époque préhistorique, le système agricole n'avait pas encore été retrouvé. Depuis que le système agricole a été développé il y a 8 000 ans, les humains mangeaient aussi plus de plantes.

En raison de changements dans le régime alimentaire, la disposition des gènes dans le corps humain se modifie. Cette mutation génique amène les cellules du corps à produire des enzymes plus spécifiques capables de digérer les plantes. De cette façon, les humains peuvent toujours satisfaire leurs besoins nutritionnels quotidiens.  

Au fil du temps, de plus en plus de changements et d'ajustements génétiques ont été expérimentés par l'homme moderne. Par exemple, la plupart des gens sont aujourd'hui capables de digérer le lait et ses dérivés.

Alors que par le passé, la plupart des habitants du sud et du sud-est de l'Asie étaient incapables de digérer des protéines spécifiques contenues dans le lait. Cette condition est mieux connue sous le nom d'intolérance au lactose. En effet, le lait n'étant pas l'aliment quotidien des Asiatiques, leurs gènes ne sont pas conçus pour le digérer. Leurs gènes conviennent mieux à la digestion des fruits de mer.  

Génétique et modes d'alimentation sains de la société moderne

Inévitablement, la génétique joue un rôle important dans le système de travail de votre corps. Y compris la façon dont votre corps traite les nutriments. Par conséquent, les nutritionnistes et la génétique moderne tentent de concevoir des habitudes alimentaires saines adaptées aux gènes de chaque individu. L'étude de la relation entre la nutrition et la génétique s'appelle la nutrigénomique.

Avec une alimentation saine conçue en fonction de la composition de vos gènes, le corps peut absorber les nutriments de manière plus optimale tout en préservant les maladies..  

Une alimentation saine comme ce qui me convient?

Vous pouvez maintenant faire des tests ADN pour connaître le profil ADN de votre corps. À partir de là, les experts en nutrigénomique analyseront le régime alimentaire à suivre..

Par exemple, si vous constatez que votre corps ne peut pas digérer le fer à son plein potentiel. Les experts en nutrigénomique recommanderont également un régime alimentaire spécial visant à optimiser votre apport quotidien en fer..

Malheureusement, les tests ADN permettant de déterminer un régime alimentaire sain ne sont pas largement disponibles. Aux États-Unis seulement, ce test coûte toujours beaucoup, allant de cinq millions à des milliards de roupies..

Toutefois, les experts développent encore cette technologie de test d’ADN pour la rendre plus accessible et plus abordable. De cette façon, la communauté plus large pourra utiliser plus tard cette technologie pour déterminer son propre régime alimentaire sain.

En attendant, si vous voulez maintenant déterminer le meilleur régime pour la santé, vous pouvez consulter un nutritionniste. Les nutritionnistes recommanderont un régime en fonction de votre style de vie et de votre état de santé.  

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