3 recettes et supports de desserts de fèves de soja sains #HidupEnak Ceci est un article du sponsor. Pour des informations complètes sur nos règles en matière d'annonceur et de sponsor, veuillez lire ici.

Qui n'aime pas le dessert? Les mets sucrés servis à la fin de ce grand repas sont souvent le moment tant attendu. Mais au lieu de cela si vous mangez trop de bonbons c'est un danger? Oui, même si vous n'avez pas à vous inquiéter. Vous pouvez le déjouer en faisant votre propre dessert sain à la maison à partir de soja transformé.

Comme vous le savez déjà, le soja est une bonne source de protéines végétales. Selon les données indonésiennes sur la composition des aliments publiées par le Ministère indonésien de la santé, 100 grammes de soja donnent 20,2 grammes de protéines.

De plus, selon la diététiste du Canada, le soja contient de bonnes graisses, notamment des acides gras oméga-3, ainsi que des taux élevés de calcium et de fer. Le calcium aide et maintient la force des os et des dents, et le fer sert à fournir l'oxygène nécessaire aux tissus et aux cellules musculaires.

La teneur en isoflavones dans le soja est également importante. Les isoflavones sont des antioxydants capables de protéger les cellules du corps des dommages des radicaux libres pouvant résulter de l'exposition à des produits chimiques, au rorkok, à la pollution et aux radiations..

Donc, voulez #HidupEnak pas besoin de se soucier de toute façon. Vous pouvez toujours manger des aliments savoureux mais sains, comme un dessert à base de soja. Allez, voir cette recette de traitement de soja.

1. pudding de soja

Cette recette de soja transformé est garantie de secouer la langue et peut vous rendre rassasié plus longtemps. Au lieu de manger un pouding trop sucré, il est préférable de faire un pouding au soja qui contient certainement beaucoup de fibres.

Matériel nécessaire

Matériau de revêtement 1

600 ml de jus de soja
120 grammes de sucre
1 paquet de gélatine en poudre blanche
2 gouttes de colorant vert pour la nourriture (si désiré)

Matériau de revêtement 2

600 ml de jus de soja
100 grammes de sucre
1 paquet de gélatine en poudre blanche

Complémentaire:

1 canette cocktail de fruits ou vos fruits préférés

Comment faire

Mélanger tous les ingrédients de l'enrobage 1, cuire jusqu'à ébullition.
Verser dans un bol ou un récipient et laisser durcir légèrement. Ne pas oublier, laissez une place dans le récipient pour verser la couche 2 sur le dessus. Mettre de côté temporairement.
Combiner les 2 ingrédients de l'enrobage et cuire jusqu'à ébullition.
Versez la couche 2 sur le premier pouding et laissez-le durcir.
Entrez dans le réfrigérateur pour refroidir et durcir la texture.
Retirez le pudding du récipient et saupoudrez les fruits sur le pudding.
Servir froid

2. Muffins à la banane et au soja

Pour les amateurs de muffins, le soja transformé sur celui-ci peut constituer une alternative. Fabriqués à partir de soja à haute teneur en protéines et de bananes riches en glucides et en fibres, ces muffins peuvent être consommés après le menu principal. Pas trop "lourd" et certainement délicieux.

Matériel nécessaire:

125 grammes de margarine
130 grammes de sucre
1 oeuf
1 banane est coupée en petits morceaux
375 grammes de farine
1 ½ cuillerée à thé de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
300 ml de jus de soja pur

Comment faire

Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Mettez le mélange de muffins avec une cuillère à soupe dans les moules à muffins recouverts de papier à muffins.
Cuire au four préchauffé pendant 15-20 minutes. Paning avec une température de 180 degrés Celsius.
Les muffins sont prêts à être servis.

3. jus de soja d'amande gâteau en mousseline

Eh bien, si vous traitez du soja, celui-ci est combiné à des amandes qui ne sont pas moins délicieuses. Les amandes ont aussi beaucoup de nutriments et sont bonnes pour le corps. Vous ne pouvez pas attendre pour essayer cette nourriture douce et saine? Découvrez la recette ci-dessous.

Matériel nécessaire:

100 grammes de farine
2 cuillères à soupe d'amandes sont hachées grossièrement et chauffées brièvement sur du téflon
5 jaunes d'oeuf
20 grammes de sucre
50 grammes d'huile de canola
100 ml de jus de soja pur
1 cuillère à soupe de graines de sésame noires chauffées au téflon depuis un moment

Matériel de meringue

40-50 grammes de sucre
5 blancs d'œufs

Comment faire:

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, remuer jusqu'à répartition uniforme.
Ajouter l'huile et le jus de soja, remuer jusqu'à consistance lisse.
Entrez la farine, les amandes et les graines de sésame noires en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Mettez de côté temporairement. Préparer la meringue.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien moussés..
Tout en secouant l'oeuf avec un mixeur, ajoutez lentement le sucre. Remuer à basse vitesse.
Augmentez la vitesse d'agitation à une vitesse moyenne. Battre jusqu'à ce que la texture de la mousse soit ferme.
Si vous voyez qu'il est raide, commencez à entrer le mélange précédent que vous avez mis de côté à l'étape 3 dans ce mélange de blanc d'oeuf et de sucre. Versez lentement tout en remuant le mélange à basse vitesse.
Si elle est bien mélangée, éteignez la machine à agiter.
Verser le mélange dans un plat allant au four pour faire cuire gâteau en mousseline
Mettez la casserole dans le four à une température de 165 degrés Celsius pendant 40-45 minutes
Retirez le gâteau et attendez qu'il refroidisse, puis coupez-le en morceaux et servez.

Une pâte à gâteau n'est certainement pas pour 1 personne, on peut en manger pour 8 personnes. #HidupEnak est simple et peut être démarré à partir d’un dessert à base de soja comme celui-ci. C'est sain mais toujours délicieux. Ce dessert est parfait pour manger avec votre famille et vos amis.

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