3 simples recettes de beignets sains et délicieux pour les collations à la maison

Qui n'aime pas manger des beignets, le pain rond troué au milieu? Non seulement la langue et les yeux sont gâtés de garnitures sucrées et colorées, mais le portefeuille est également rendu heureux parce que le prix est assez bon marché. Pas étonnant, n'est-ce pas, les beignets sont l'un des aliments préférés de la communauté? Eh bien, parce que la façon de faire des beignets n’est pas trop difficile, vous pouvez le faire vous-même à la maison, vous savez. Bien sûr, il est également garanti d’être en meilleure santé et hygiénique. Allez, voir les délicieuses recettes de beignets simples suivantes.

3 recettes faciles à préparer

1. Recette de beignets de pommes de terre céto

Matériel nécessaire:

100 gr de pommes de terre pelées, bouillir puis réduire en purée.
200 gr de farine d'amande (convient au régime céto)
70 gr de stevia ou édulcorant artificiel hypocalorique
40 gr de margarine
15 grammes de lait en poudre blanc
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ enveloppement instantané à la levure
5 jaunes d'oeuf
½ cuillère à café de sel de l'Himalaya
100 ml d'eau glacée
300 ml d'huile de noix de coco pure (VCO)
1/2 tasse de fromage râpé

Comment faire des beignets de pommes de terre:

Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, la farine d’amandes, la levure, le sucre de stévia, le bicarbonate de soude et le lait en poudre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Après cela, versez les œufs petit à petit dans le mélange. Mélangez-le. Ajouter de l'eau glacée, remuer uniformément. Continuez jusqu'à ce que les jaunes d'oeufs et l'eau glacée s'épuisent.
Une fois tous les ingrédients mélangés, pétrir le mélange jusqu'à ce que le mélange soit lisse..
Après un peu lisse, mettre le sel de l'Himalaya, le fromage râpé et la margarine.
Pétrir le mélange à nouveau jusqu'à consistance lisse. La pâte qui est lisse lorsque tirée sera élastique et non cassée.
Si c'est déjà lisse, couvrir le mélange avec une serviette propre pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il se dilate.
Quand il a augmenté, dégonflez à nouveau en le divisant par 35 gr. Il pèse environ la taille d'un œuf mais est plat.
Laisser reposer jusqu'à ce que le beignet brut se dilate à nouveau. Bolong au milieu.
Disposez les beignets dans une casserole saupoudrée de farine fine pour qu'ils ne collent pas à la plaque à pâtisserie..
Attendez jusqu'à 1 heure 30 minutes
5 minutes avant la cuisson, chauffer la poêle à feu doux, puis verser l'huile de noix de coco.
Faites frire les beignets lentement jusqu'à ce qu'ils soient cuits en jaune d'or. Soulever, égoutter et refroidir.
Beignets Balur avec suffisamment de sucre en poudre. Beignets de pommes de terre sont prêts à être servis.

2. Donuts au sucre fourrés à la confiture de fraises

Matériel nécessaire:

150 gr de pommes de terre pelées, bouillies, puis en purée.
250 gr de farine d'amande
1 cuillère à café de levure instantanée
25 grammes de sucre
15 grammes de lait en poudre
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 oeuf
80 ml d'eau glacée
25 gr de margarine
1 cuillère à café de sel
Huile pour beignets frits
50 grammes de sucre raffiné

Contenu de la confiture de fraises:

1 paquet de fraises fraîches
4 cuillères de sucre hypocalorique
Une eau adéquate

Comment faire de la confiture de fraises

Couper les petites fraises, les mettre dans un bol
Versez assez d'eau et de sucre dans un bol. Remuer.
Faire chauffer les fraises au micro-ondes pendant 6 minutes, les retirer.
Vous pouvez commencer par goûter la confiture pour trouver la texture et le goût souhaités. Ajoutez de l'eau ou du sucre et réchauffez de nouveau au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes si vous souhaitez en diluer davantage..

Comment faire des recettes de beignets

Mélangez la farine, la levure instantanée, le sucre cristallisé, le lait en poudre et la levure chimique. Ajouter des pommes de terre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Ajoutez les oeufs et l'eau glacée légèrement. Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Quand tout est lisse, ajouter la margarine et le sel, pétrir à nouveau. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il se dilate.
Faites une pâte ronde et plate, pesant environ 20 grammes. Laisser reposer encore 15 minutes.
Aplatir le mélange et arrondir à nouveau. Laisser reposer 30 minutes jusqu'à ce qu'il se dilate.
Faire frire dans l'huile chaude à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
Refroidissez le beignet pendant 10 minutes. Puis frappez un côté avec des baguettes. Ne sois pas trop large. Remplir de confiture de fraises.
Étaler le sucre fin uniformément sur le dessus. Beignets aux fraises sont prêts à manger.

3. Recette de beignets de légumes

Vous en avez marre des beignets sucrés et vous voulez manger des mets salés et salés? Sontek comment faire des beignets de légumes ci-dessous!

Matériel nécessaire:

250 gr de farine
1 cuillère à café de levure instantanée
25 grammes de sucre
15 grammes de lait en poudre
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 oeuf
80 ml d'eau glacée
25 gr de margarine
1 cuillère à café de sel
Huile pour beignets frits
50 grammes de sucre raffiné

Matériau de rembourrage de beignets de légumes

50 grammes de poulet haché
100 grammes de petites carottes hachées
50 grammes de petits brocolis hachés
2 gousses d'ail hachées finement
5 grains d'oignon rouge, hachés finement
1/2 cuillère à café de poivre en poudre
1/2 cuillère à café de sel

Comment faire le remplissage de beignet

Faire chauffer une poêle et l'huile
Faire sauter l'ail et l'oignon rouge jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter la viande de poulet, remuer jusqu'à ce qu'elle devienne brune
Ajouter les carottes et les haricots. Remuer jusqu'à ce que flétri, égoutter

Comment faire des beignets de légumes

Campue farine, levure, sucre, bicarbonate de soude et lait en poudre dans le récipient. Remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Après cela, versez les œufs petit à petit dans le mélange. Mélangez-le. Ajouter de l'eau glacée, remuer uniformément. Continuez jusqu'à ce que les jaunes d'oeufs et l'eau glacée s'épuisent.
Une fois tous les ingrédients mélangés, pétrir le mélange jusqu'à consistance lisse.
Après un peu lisse, ajouter le sel et la margarine. Pétrir le mélange à nouveau jusqu'à consistance lisse. Un mélange lisse lorsque tiré sera élastique et non cassé.
Si c'est déjà lisse, couvrir le mélange avec une serviette propre pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il se dilate.
Quand il a augmenté, dégonflez à nouveau en le divisant par 35 gr. Il pèse environ la taille d'un œuf mais est plat.
Laissez-le reposer jusqu'à ce que le beignet se dilate à nouveau.
Presser le beignet, ajouter 2 cuillères à café de garniture le mélange de légumes et de viande.
Former des beignets jusqu'à ce que les légumes soient remplis de pâte
Disposez les beignets sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine fine..
5 minutes avant la cuisson, chauffez la poêle à feu doux, puis versez l'huile.
Faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les beignets sont prêts à être servis pour les collations en famille

Lire aussi:

3 Recettes de Kangkung Des recettes qui ne sont pas que des légumes
5 recettes de boissons fraîches par temps chaud
5 recettes d'eau fraîche et facile à préparer