3 recettes d'aliments sains pour les amateurs de sauce de soja sucrée

Pour la population indonésienne, la sauce de soja douce est l’un des ingrédients alimentaires complémentaires qui doit exister dans chaque plat. Non seulement pour donner un goût sucré, mais aussi pour ajouter de la saveur aux plats salés, salés et épicés. Mais saviez-vous que la sauce de soja sucrée à base d'ingrédients naturels présente de nombreux avantages? Quels plats délicieux pouvez-vous utiliser avec la sauce de soja sucrée? Découvrez plus ci-dessous.

Un aperçu des avantages du soja noir que vous devriez connaître

Peu de gens connaissent les avantages du soja noir. L'utilisation du soja noir seul dans des pays tels que la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée est utilisée depuis des siècles comme médicament pour la détoxification, l'anti-inflammatoire et l'amélioration de la qualité des globules rouges. C'est parce que le soja noir est riche en protéines, en gras et faible en gras.

De plus, le soja noir contient également diverses autres substances bénéfiques pour la santé humaine, notamment les isoflavones. On croit que le contenu en isoflavones du soja noir est capable de lutter contre le cancer.

Plusieurs autres études mentionnent également que divers composés présents dans le soja noir peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment réduire la pression artérielle, maintenir la santé des os, réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, d'arthrite et d'embonpoint.

Recettes d'aliments sains pour les amateurs de sauce soja douce

Voici 3 recettes d'aliments sains pour les amateurs de sauce de soja sucrée qu'il faut essayer à la maison:

1. Poulet au ketchup

Matériel:

3 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de margarine
2 morceaux d'ail, hachés finement
1 gingembre de taille moyenne, émincé
1/2 oignon, haché grossièrement
500 grammes de filet de poitrine de poulet
pincée de poivre en poudre (au goût)
3/4 c. À thé de sel (au goût)
4 cuillères à soupe de sauce soja douce
1 verre d'eau
1 tige de poireau, coupée en petits morceaux

Comment faire:

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et la margarine dans une poêle à feu doux.
Ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon. Remuer jusqu'à parfumer et flétrir.
Entrez la poitrine de poulet filet. Ajoutez une pincée de poivre en poudre et du sel. Remuer pendant un moment.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce soja douce et ajoutez un verre d'eau. Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Après cela, attendez environ 5 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement infusés dans le plat..
Soulever et verser dans un récipient et parsemer d'oignons.
Le poulet au ketchup est prêt à être servi.

2. haricots sautés

Matériel:

2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 gousses d'oignon rouge, hachées finement
4 gousses d'ail, hachées finement
1 petit segment de galanga, émincé
350 grammes de haricots
1 piment rouge (au goût)
2 cuillères à soupe de sauce soja douce
1 verre d'eau
Sel adéquat
Une pincée de poivre en poudre

Comment faire:

Lavez les haricots propres, jetez les bords et coupez les tranches..
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle à feu doux.
Faire sauter l'ail rouge et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajoutez le galanga. Remuer jusqu'à ce que toutes les herbes soient mélangées et fanées.
Ajouter les haricots, les tranches de chili, la poudre de poivre et le sel dans la poêle. Remuer pendant un moment.
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée et un verre d'eau. Puis remuez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et parfaitement absorbés.
Servir les haricots sautés tièdes.

3. Riz frit au riz brun

Matériel:

3 cuillères à soupe d'huile végétale
2 gousses d'oignon rouge, hachées finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 piment rouge (au goût), coupé en tranches
1 oeuf
3 grains de boulettes de boeuf
45 grammes de filet de cuisse de poulet, disuwir
1,5 assiette de riz brun (au goût)
2 cuillères à soupe de sauce soja douce
Sel adéquat
Une pincée de poivre

Comment faire:

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans la poêle à feu doux.
Faire sauter l'ail, les échalotes et les tranches de chili jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter les oeufs et mélanger avec l'assaisonnement sauté.
Ajouter les boulettes de viande et le poulet déchiqueté. Remuer.
Ajoutez le riz brun, 2 cuillères à soupe de sauce soja douce, le sel et le poivre. Remuez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis et parfaitement absorbés.
Le riz frit au riz brun est prêt à être servi.

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