3 recettes de muffins simples et délicieux

Lassé de juste cette collation? La recette de muffins dans cet article pourrait être votre référence pour préparer des collations à la maison. En plus d’être saine et savoureuse, cette recette de muffins est également facile à préparer..

Recettes de muffins sains et savoureux

Voici trois recettes de muffins saines et délicieuses que vous pouvez essayer à la maison.

1. Muffins aux œufs et aux épinards

Matériel

1 bouquet d'épinards hachés finement
1 poivron rouge, coupé en cubes
1 poivron vert, coupé en cubes
1 carotte en dés
200 grammes de champignons de Paris, coupés en dés
1 oignon, haché finement
1 morceau d'ail, purée
4 oeufs, secouer
1½ cuillère à soupe d'huile d'olive
Fromage cheddar adéquat
Sel adéquat
Poivre au goût

Comment faire

Préparez le visage, puis faites chauffer 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen..
Faire sauter de l'ail fin et des oignons. Remuer jusqu'à parfumé.
Ajoutez ensuite les poivrons verts, les poivrons rouges, les épinards et les champignons. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez un peu de sel et de poivre. Puis remuez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients semblent un peu fanés.
Soulevez les ingrédients et mettez-les dans un récipient contenant des œufs. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Préparer une plaque de cuisson, puis appliquer la surface avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.
Mettez le mélange dans le moule à muffins. Ajoutez du fromage cheddar râpé sur le dessus et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Les muffins aux œufs et aux épinards sont prêts à être servis.

2. muffins à l'avoine

Matériel

500 grammes de flocons d'avoine instantanés
2 cuillères à soupe de levure chimique
2 oeufs, secouer
125 grammes de sucre brun ou selon le goût
250 ml de lait liquide faible en gras
250 grammes de cidre de pomme non sucré
150 grammes de yogourt nature à base de yogourt
1 cuillère à café de vanille
Sel adéquat

Toping

Amandes au goût
Bleuets au goût
Bananes au goût
Noix de coco râpée au goût

Comment faire

Préparez un grand bol, mettez les ingrédients secs tels que la farine d'avoine, le sel, le bicarbonate de soude et le sucre brun. Alors mélangez bien.
Dans des bols différents, ajoutez des ingrédients humides tels que des œufs, du lait, du yogourt, du cidre de pomme et de la vanille. Alors mélangez bien.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Bien mélanger à l'aide d'une spatule.
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Préparez un moule à muffins, puis appliquez la surface avec un peu de beurre.
Mettez le mélange dans le moule à muffins. Remplissez jusqu'à ce que le mélange rencontre le moule. Ajoutez des garnitures telles que des amandes, des bleuets, des bananes ou de la noix de coco râpée.
Cuire le muffin au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Les muffins à l'avoine sont prêts à être servis.

3. Muffins aux graines de chia et au citron

Matériel

50 grammes de farine de noix de coco
25 grammes de farine de tapioca
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 c. À thé de zeste de citron râpé
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
125 grammes de lait de coco
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 c. À thé d'extrait de vanille
3 oeufs
Sel adéquat

Comment faire

Dans un grand bol, mélanger des ingrédients humides tels que du zeste de citron, du jus de citron, de l'huile de noix de coco, du lait de coco, du sirop d'érable, des œufs et de l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients séchés de la farine de tapioca, de la farine de noix de coco, des graines de chia, du bicarbonate de soude et du sel..
Ensuite, utilisez une spatule, mélangez les ingrédients secs et humides pour former le mélange. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés uniformément.
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Préparez un moule à muffins, puis appliquez la surface avec un peu de beurre.
Mettez le mélange dans le moule à muffins. Remplir jusqu'à ce que le mélange rencontre le moule.
Cuire le muffin au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Les graines de citron et de chia sont prêtes à être servies.

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