3 recettes d'ananas préparées pour le déjeuner au dessert
Tout le monde est encouragé à consommer au moins un type de fruit chaque jour. Pour ceux d'entre vous qui aiment la combinaison de goût aigre-doux, l'ananas peut être une option. Ce fruit riche en avantages est non seulement bon à manger directement, mais peut également être transformé en d'autres plats aux saveurs uniques. Curieux? Voici une variété de recettes transformées à base d'ananas que vous pouvez essayer.
Le contenu et les avantages de l'ananas
L'ananas est un fruit très riche en vitamines, en fibres et en certains types de minéraux. Cent grammes d'ananas frais que vous consommez donneront une variété de nutriments comme suit:
- Energie: 40 kcal
- Protéines: 0.6 grammes
- Graisse: 0,3 grammes
- Glucides: 9,9 grammes
- Fibre: 0.6 grammes
- Bêta-Carotène: 90 microgrammes
- Vitamine B-1: 0,02 milligrammes
- Vitamine C: 22 milligrammes
- Sodium: 18 milligrammes
- Potassium: 111 milligrammes
- Fer: 0,9 milligrammes
Ces divers ingrédients confèrent à l'ananas une gamme d'avantages pour la santé, notamment aider le corps à lutter contre les radicaux libres responsables des maladies chroniques, faciliter la digestion, améliorer les performances du système immunitaire, soulager les symptômes de l'arthrite et même prévenir le cancer.
Divers ananas transformés que vous pouvez essayer
Lassé de fruits frais ou de jus? Essayez une variété de fruits transformés à l'ananas pour colorer votre table à manger aujourd'hui.
1. Riz frit à l'ananas
Vous pouvez préparer les préparations suivantes à base d'ananas pour accompagner votre petit-déjeuner avant de déménager..
Matériel:
- 400 grammes de riz cuit, de préférence la veille
- 1 ananas mûr, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 50 grammes de pois
- 25 grammes de noix de cajou
- 1 oignon de taille moyenne, haché grossièrement
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 2 oeufs, bien battre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de sauce soja douce
- 1 citron vert, prenez le jus
- 2 tiges de poireaux émincés
Comment faire:
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons, les poivrons et l'ananas.
- Cuire 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et l'ananas caramélisé, puis ajoutez l'ail et les noix de cajou. Cuire jusqu'à parfumé.
- Ajouter le riz et les pois, bien mélanger. Ajoutez ensuite le jus de citron et la sauce soja. Combinez le tout jusqu'à ce que tout le riz soit bruni.
- Une fois tous les ingrédients mélangés, retirez-les. Saupoudrer la ciboulette, puis servir.
2. Poulet grillé à l'ananas
Cette préparation à base d'ananas est préférable comme déjeuner avec les membres de la famille le week-end.
Matériel:
- 450 grammes de poitrine de poulet désossée
- 1 ananas mûr, coupé en travers puis divisé par deux
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 150 ml de jus d'ananas sans sucre
- 60 ml de sauce soja
- 100 ml de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale, ajouter à cuire
- 60 grammes de sucre brun
- Poireaux émincés
Comment faire:
- Préparez des épices marinées en mélangeant le jus d’ananas, la sauce tomate, la sauce soja, la cassonade, l’ail et le gingembre haché jusqu’à répartition uniforme..
- Répartissez les épices sur le poulet, puis mettez-les dans une pellicule de plastique. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et au maximum pour une nuit.
- Une fois que le poulet est prêt pour la cuisson, chauffez le gril à haute température. Badigeonner le poulet d'assaisonnement mariné, puis cuire environ 8 minutes de chaque côté.
- Badigeonner l’ananas d’huile, puis cuire pendant 2 minutes de chaque côté..
- Arrangez le poulet rôti et l’ananas, saupoudrez les poireaux et servez.
3. Parfait à l'ananas et yaourt
Après avoir consommé une variété de plats savoureux, l'ananas transformé suivant gâtera votre langue.
Matériel:
- 450 ml de yaourt uni (sans goût)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 c. À thé d'extrait de vanille
- Ananas cuit, mangue, melon et fraise (ou n'importe quel fruit que vous aimez)
- Granola
Comment faire:
- Mélanger le yogourt, le miel et la vanille dans un bol.
- Disposez les ananas, les mangues, le melon, les fraises et les céréales dans le verre, au goût. Ajouter le yaourt entre les couches de fruits et de granola.
- Donnez le miel sur le parfait, puis servez.
Vous pouvez également préparer une variété d'autres préparations à base d'ananas avec d'autres ingrédients disponibles. En plus d'être utilisé comme ingrédient principal dans les desserts, l'ananas peut également être un ingrédient supplémentaire dans les plats salés pour ajouter un goût acidulé rafraîchissant.
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