4 avantages de votre peau de concombre que vous ne soupçonnez pas

Que faites-vous habituellement lorsque vous préparez un concombre avant de le consommer? Pelez la peau ou laissez-la tranquille? Tout le monde a ses goûts. Habituellement, un concombre dont la peau n'est pas pelée deviendra plus net et un peu amer. Alors que le concombre pelé est doux. Cependant, y a-t-il le meilleur moyen de consommer du concombre? Avec ou sans peau? Pour trouver la réponse, reportez-vous aux informations relatives à la peau de concombre suivante..

Avantages de la peau de concombre

Le concombre est riche en divers nutriments nécessaires à l'organisme. Surtout si vous le mangez avec la peau. Oui, la peau du concombre doit être laissée seule et non pelée. Si la peau du concombre est pelée, vous perdrez une variété d'éléments nutritifs importants que vous devriez manquer. Alors, la prochaine fois que vous mangez du concombre, ne pelez pas la peau.

1. Riche en fibre

La peau du concombre est riche en fibres insolubles. La fibre insoluble est un type de fibre alimentaire qui n'est pas soluble dans l'eau, ce qui signifie que ce type de fibre passera intact dans votre tube digestif. Parce qu’elle n’est pas immédiatement décomposée, les fibres insolubles sont efficaces pour aider à libérer vos intestins et votre tube digestif en éliminant les restes et les substances qui ont été transformés. Ainsi, vous devenez également une défécation en douceur. Les fibres insolubles sont également utiles pour soulager la constipation.

Pendant ce temps, la viande de concombre contient beaucoup de fibres solubles. Le corps a besoin de fibres solubles pour lier les fluides afin de devenir plus épais dans votre système digestif. Vous vous sentez aussi rassasié plus longtemps parce que l'estomac n'est pas laissé vide. Cette combinaison de fibres solubles et insolubles est donc ce qu'il y a de mieux pour vous et votre famille..

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2. teneur en vitamine K

Ne pelez pas le concombre si vous ne voulez pas rater les bienfaits de la vitamine K. Cette vitamine peut déclencher la production de certaines protéines dont vos os ont besoin pour rester forts et denses. En plus d'être bénéfique pour les os, la vitamine K peut également être améliorée et déclencher la production de nouvelles cellules dans le corps. Votre sang a également besoin de vitamine K pour ne pas être trop liquide et éviter les saignements. Vous pouvez trouver cette vitamine plus sur la peau de concombre.

3. Bêta-carotène élevé

Dans la peau de concombre, la teneur en bêta-carotène est élevée. Le bêta-carotène, qui est un type de vitamine A, peut être trouvé dans les fruits et les légumes épais et brillants. Ainsi, comparée à la chair de concombre de couleur pâle, la peau de concombre est la plus grande source de bêta-carotène. Cette substance est bonne pour maintenir la santé de vos yeux et de votre sens de la vision. En outre, le système immunitaire de l'organisme a également besoin de la bêta-carotène pour lutter contre les virus, les bactéries et les germes responsables des maladies..

4. peu de calories

Inutile de vous sentir coupable si vous mangez beaucoup de concombre, par exemple dans les salades, le gado-gado, les cornichons ou les légumes. Parce que, malgré une myriade de nutriments, la chair de chair de concombre et de concombre n’offre qu’une petite quantité de calories, soit 1 à 2 calories par tranche de concombre. Parce que les concombres contiennent aussi beaucoup d'eau, manger des concombres peut vous apporter beaucoup de calories, mais pas trop..

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Conseils pour choisir un concombre frais

Soyez prudent lorsque vous choisissez des concombres sur le marché, des vendeurs de légumes ou des supermarchés. Si vous voulez aussi profiter de la peau, vous devez porter une attention particulière à sa forme physique. Vous ne voulez certainement pas acheter des concombres amers ou ont été contaminés par des produits chimiques provenant de pesticides ou de bougies alimentaires.

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La couleur de la peau d'un concombre sain va de l'herbe verte au vert foncé. Ne choisissez pas trop jaune ou trop vif. Faites également attention si la peau du concombre est brillante. Il est probable que le concombre a été recouvert de cire alimentaire pour le rendre plus éclatant. Alors, cherchez des concombres qui ont l'air frais naturellement. Pour éviter le risque de pesticides dangereux, vous pouvez également choisir le concombre biologique.

Notez également la forme et la densité du concombre. Évitez les concombres qui ont été mous lorsque vous appuyez dessus. Vous pouvez également voir si le concombre est proportionnel du haut vers le bas. Cela peut être une référence pour déterminer si votre concombre a un goût suffisamment sucré. Cependant, aussi propre et aussi bon que le concombre que vous achetez, veillez à bien le laver à l'eau bouillie avant de le consommer..