4 recettes de haricots verts préparées à part Burjo, qui sont fraîches et qui secouent la langue
Si on vous pose des questions sur la recette de haricots verts, la plupart des gens souscriront probablement à la "bouillie de haricots verts", également appelée burjo. En fait, non seulement les délicieux haricots verts sont transformés en bouillie. Il existe de nombreuses autres façons de traiter les haricots verts qui ne gâchent pas moins la langue..
Mais avant de tricher avec la recette de haricots verts ci-dessous, il est bon de savoir à l'avance quels sont les avantages des haricots verts.
Avantages des haricots verts pour la santé
Cité par Healthline, les haricots verts ont de nombreux avantages pour la santé. Parce que les haricots verts contiennent beaucoup de nutriments tels que le folate, le manganèse, le magnésium, la vitamine B1, le phosphore, le fer, le zinc et une série d'autres nutriments.
Voici les différents avantages des haricots verts pour votre santé:
- Réduire le risque de maladie chronique en raison de la teneur élevée en antioxydants.
- Réduit le mauvais cholestérol et le risque de maladie cardiaque.
- Abaisse la tension artérielle car il est riche en potassium, en potassium et en fibres.
- Aide à maintenir un système digestif sain.
- Une grossesse en santé car il contient du folate.
- Riche en fibres et en protéines qui peuvent maintenir la glycémie basse
- Aide à réduire le poids en supprimant la faim et en augmentant les hormones de satiété
Recettes de haricots verts qui peuvent être essayées à la maison
1. Gâteau aux haricots verts grillés
Ingrédients
- 150 gr de haricots verts pelés
- Assez d'eau pour faire bouillir les haricots verts
- 100 grammes de sucre
- 500 ml de lait de coco à partir de 1 noix de coco
- 50 gr de farine de riz
- Noix de coco râpée au goût
- 1/4 c. À thé de sel
Comment faire
- Faire bouillir les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les retirer puis les réduire en purée..
- Mélangez les haricots verts finement moulus avec du sucre, du lait de coco, de la farine de riz, du sel et de la noix de coco râpée.
- Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez le mélange dans le plat de cuisson tout aplati et grillé jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Retirez le gâteau de la poêle puis coupez-le bien chaud.
2. Glace de haricots verts à la noix de coco
Ingrédients
- 150 grammes de haricots verts, laisser tremper pendant deux heures
- 400 ml d'eau
- 2 morceaux de feuilles de pandan, noeud de cravate
- 50 grammes de sucre
- 1/4 c. À thé de sel
- 2 noix de coco sont draguées longtemps
- 500 grammes de glace pilée
Ingrédients sauce au lait de coco
- 1000 ml de lait de coco à partir de 1 1/2 noix de coco
- 1/2 c. À thé de sel
- 4 morceaux de feuilles de pandan, noeud de cravate
Ingrédients de sirop de sucre
- 300 gr de cassonade
- 2 morceaux de feuilles de pandan, noeud de cravate
- 250 ml d'eau
- 1/2 c. À thé de sel
Comment faire
- Faites cuire à la vapeur les haricots verts trempés pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils fleurissent.
- Faire bouillir les haricots verts, l'eau et les feuilles de pandan jusqu'à cuisson complète.
- Ajouter le sel et le sucre et remuer jusqu'à dissolution. Mettre de côté.
- Pour faire une soupe au lait de coco, faites bouillir le lait de coco, le sel et les feuilles de pandan, puis remuez jusqu'à ébullition..
- Pour faire du sirop de sucre, faites bouillir la cassonade, l'eau, les feuilles de pandan et le sel jusqu'à consistance épaisse..
- Préparer un verre et ajouter des haricots verts au goût.
- Placez la glace pilée sur les haricots verts, puis rincez-la avec du lait de coco et du sirop de sucre..
3. Gâteau Dorayaki fourré aux haricots verts
En cuir
- 2 oeufs
- 100 grammes de sucre
- 120 gr de farine moyenne en protéines
- 2 cuillères à soupe de farine de sagou
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 75 ml de lait liquide
- 50 gr de margarine fondante
Matériau de remplissage
- 50 grammes de haricots verts pelés, laisser tremper pendant une heure
- 50 grammes de sucre
- 100 ml de lait de coco à partir de 1/2 noix de coco
- 1 feuille de pandan, noeud de cravate
- 1/2 c. À thé de sel
Comment faire
- Préparez le téflon avec un peu d'huile puis ajoutez les haricots verts, le sucre cristallisé, le lait de coco, les feuilles de pandan et le sel, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Mettre de côté.
- Battez les œufs et le sucre jusqu'à consistance épaisse à l'aide d'un mixeur..
- Ajouter la farine, la farine de sagou et la levure au tamis.
- Battez tous les ingrédients à basse vitesse.
- Ajouter le lait liquide et le magarin, bien mélanger.
- Chauffer le moule dorayaki en badigeonnant de beurre, puis verser le mélange. Laisser à moitié fait.
- Mettez les haricots verts dedans et couvrez avec le mélange.
- Tourner et laisser jusqu'à cuisson.
4. Haricots verts Ice Jackfruit
Ingrédients
- 200 gr de haricots verts, tremper dans l'eau pendant 1 heure
- Viande de jacquier 8 morceaux, coupés en petits cubes
- 150 grammes de sucre brun
- 3 cm de gingembre, geprek
- 600 ml de lait de coco
- 1/2 c. À thé de sel
- 2 morceaux de feuilles de pandan, noeud de cravate
Comment faire
- Faire bouillir les haricots d'abord jusqu'à ce qu'ils soient cuits et tendres.
- Ajoutez le lait de coco, la cassonade, le gingembre, le sel et les feuilles de pandan au ragoût de haricots. Remuer et laisser jusqu'à ébullition, lever et laisser refroidir.
- Mélanger les morceaux de viande de jacquier dans le ragoût de haricots cuit.
- Servir des haricots verts et des glaçons.
Vous pouvez essayer diverses recettes de haricots verts à la maison comme une variété de collations pour la famille..
Lire aussi:
- 4 recettes de mangue fraîches et savoureuses traitées
- 4 recettes de fromage sain préparées qui vous intriguent pour un petit en-cas
- 4 recettes de poisson transformé préférées des enfants
