5 recettes saines de préparations de carottes que votre enfant doit aimer
Les carottes sont des légumes très nutritifs. La teneur en vitamine A, vitamine B7 et vitamine K dans les carottes peut maintenir la santé des yeux, accélérer le métabolisme du corps et réguler les caillots de sang. Les carottes incluent également des légumes riches en fibres qui peuvent améliorer la santé digestive. C'est dommage si vous manquez les avantages de cette carotte pour les enfants. Faisons des carottes transformées à la maison! Ceci est une recette de carotte que vous pouvez suivre.
1. Biscuits à la carotte
Si vous recherchez des grignotines pour remplir le bocal à la maison, cette pâtisserie aux carottes peut être son choix. Pour que votre enfant ne soit pas un casse-croûte, fournissez négligemment des collations saines et savoureuses à la maison. Cette pâtisserie n'est pas une collation ordinaire, car son contenu peut répondre aux besoins énergétiques de l'enfant, tout comme ses fibres, ses vitamines et ses minéraux. Qu'attendez vous? Ceci est une recette de carottes que vous pouvez faire à la maison.
Matériel nécessaire:
- Environ 2 tasses de farine
- Environ 1 tasse de carottes finement râpées
- Environ 1 tasse de pommes râpées
- 1 banane moyenne
- Environ 1 tasse d'avoine séchée
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gros oeuf
- À propos de ⅓ tasse d'huile de noix de coco
- Environ ¼ tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Choco chip (choix)
Comment faire:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, l’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle en poudre.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs, le miel, l'extrait de vanille et bien mélanger..
- Mettez le mélange d'œufs dans un grand bol contenant un mélange de farine. Ajoutez également le sucre de farine.
- Mélangez également les carottes, les pommes et les bananes au mélange. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que la texture ne soit pas trop douce.
- Formez la pâte en un petit tour puis aplatissez-la avec les doigts..
- Le coller pépite de chocolat dessus si vous aimez.
- Cuire environ 13-15 minutes dans un four préchauffé à 100 degrés Celsius.
- Soulevez le gâteau cuit et placez-le dans le bocal.
- Cette question est prête à être utilisée comme collation santé pour les enfants riches en fibres
2. Boulettes de carottes
La forme est petite ronde et a un bon goût rend les boulettes de viande populaires auprès des enfants. Eh bien, cette fois, faisons des carottes dans des boulettes de poulet. Après avoir pétri toute la pâte, vous pouvez faire bouillir ou faire frire les boulettes de carottes selon le goût de l'enfant. Comment le faire est assez facile, vraiment. Découvrez la recette de carottes ci-dessous.
Matériel nécessaire:
- 350 grammes de filet de viande de poulet, haché finement
- 150 grammes de carottes, râpées ou émincées au goût
- 200 grammes de farine de sagou
- 3 gousses d'ail, purée
- 2 tiges de poireaux émincés
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre en poudre
- ½ cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Assez d'huile pour la friture
- 125 ml d'eau glacée
Comment faire
- Mélangez les ingrédients suivants: poulet, carottes, poireaux, sel, poivre, sucre cristallisé, huile de sésame. Pétrir tout jusqu'à consistance lisse
- Ajouter les oeufs, mélanger.
- Ajouter un peu d'eau glacée un peu en remuant uniformément.
- Ajouter la farine de sagou et la levure chimique, remuer à nouveau
- Former la pâte comme une balle avec une cuillère
- Frire sur une petite huile jusqu'à ce que cuit et sec.
- En plus d'être frites, vous pouvez aussi les faire bouillir dans de l'eau bouillante et les déguster comme des boulettes de viande en sauce.
- Servir bien chaud.
3. Riz crémeux aux carottes
Cette recette de carottes est parfaite pour les enfants qui ont besoin d’aliments aux textures douces. Contient non seulement des carottes riches en vitamines et en minéraux, mais le mélange de riz au fromage aide à répondre aux besoins en calcium des enfants en période de croissance et de développement. Venez voir comment le traiter!
Matériel nécessaire:
- 1 tasse de bouillon de poulet (environ 250 ml)
- 1 tasse de carottes mélangées
- 3 cuillères à manger du beurre
- Sel adéquat
- Poivre au goût
- 1 tasse de riz
- Environ 130 gr de fromage râpé
- ½ oignons
Comment faire:
- Mélanger le bouillon de poulet, le jus de carotte et 2 tasses d'eau dans une casserole. Faire bouillir jusqu'à ébullition. Mettre de côté.
- Faire sauter les oignons avec du beurre dans une poêle antiadhésive.
- Laisser reposer environ 5 minutes et en ajoutant du sel et du poivre. Mettre de côté
- Ensuite, faites cuire le riz sur la casserole pendant 5 minutes. Mélanger l'oignon sauté qui a été fait comme une saveur dans le riz.
- Au fur et à mesure que l'eau s'épuise, mélangez la solution de bouillon petit à petit en remuant. Répétez l'opération jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé par le riz et qu'il ramollisse. Si vous voulez être plus doux, rajoutez la solution de lait selon le goût de l'enfant..
- Éteignez le poêle s'il sent que la texture est correcte.
- Ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
4. Soupe de poulet aux carottes
Voulez-vous préparer un repas pour les enfants? Pas besoin d'être confondu, la recette de carottes est cette fois-ci assez simple, ce qui convient pour manger les plus petits. Avec des morceaux de poulet riches en protéines dans cette soupe, il complète encore les besoins nutritionnels de votre tout-petit Voici la recette des carottes!
Matériel nécessaire:
- 200 grammes de poitrine de poulet, coupés en dés
- 100 grammes de carottes, émincées ou coupées en forme de fleur
- 100 grammes de champignons shimeji, nettoyez-les. Vous pouvez remplacer les champignons shimeji par d'autres champignons.
- 2 gousses d'ail, émincées ou râpées
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 50 grammes d'oignon haché
- 5 grains de boulettes de poisson, émincés
- 2 tiges de poireaux émincés
- 750 ml de bouillon de poulet
- Suffisamment de poudre de poivre
- Sel adéquat
Comment faire:
- Faire sauter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient fanés et parfumés dans une poêle antiadhésive.
- Ajoutez les morceaux de poulet sautés jusqu'à cuisson complète, réservez.
- Chauffer le bouillon de poulet sur la casserole jusqu'à ébullition.
- Puis entrez les oignons sautés et le poulet dedans.
- Mettez les carottes, les champignons, les poireaux et les boulettes de poisson. Cuire jusqu'à cuisson.
- Mettez suffisamment de sel et de poivre.
- La soupe est prête à servir bien chaude.
5. Pépites de carottes
Cette fois, la recette de carottes peut être faite sous la forme d'une pépite qui est généralement le plat préféré du petit. Pour être en meilleure santé, il est préférable de faire votre propre pépite à la maison.
Les nuggets de carottes mélangés à de la viande de poisson frais peuvent être le choix de votre enfant pour l'école. Certes, cette pépite est riche en vitamines et en minéraux et contient beaucoup de protéines. N'est-ce pas tout ce dont l'enfant a besoin? Qu'est-ce que tu attends, faisons des pépites de poisson dans ta cuisine!
Matériel nécessaire:
Matériel de pépite
- 100 grammes de maquereau, moulu
- 100 grammes de poulet haché
- 150 grammes de carottes, coupées en petites boîtes
- 25 grammes de farine de sagou
- 30 grammes de blanc d'œuf, secoué
- 75 ml d'eau glacée
- ½ cuillère à café de bouillon de poulet en poudre
- ¾ cuillère à café de sel.
- ¼ cuillère à café de poivre en poudre
- 2 gousses d'ail en purée
Matériel pour la friture:
- Blanc d'oeuf, secoué
- assez de farine grossière pour être frite
- Assez d'huile pour la friture
Comment faire
- Mélanger le poisson, le poulet, les carottes et la farine de sagou. Remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé
- Ajoutez ensuite les œufs, l'eau, le bouillon de poulet en poudre, le sel, le poivre, le céleri et l'ail. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Préparez une plaque de cuisson de 20 x 20 x 3 ou un plat de n'importe quelle taille dans la maison. Badigeonner le fond de la casserole d'huile ou de margarine.
- Versez le mélange bien mélangé dans la casserole. Solidifiez le mélange, appuyez dessus jusqu'à ce que la forme épouse la forme de la casserole.
- Cuire à la vapeur le mélange sur la casserole pendant 30 minutes jusqu'à cuisson complète.
- Laissez refroidir. Ensuite, couper en morceaux selon le goût.
- Tremper les morceaux de pépite dans le blanc d'oeuf, puis rouler sur la farine de panir.
- Faire frire dans l'huile déjà bien chaude.
- Faites frire jusqu'à ce que le jaune soit doré, soulevez.
- Nugget est prêt à être servi
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