6 des aliments les plus sains pour le petit déjeuner

En plus de nous donner un regain d'énergie pour les activités quotidiennes, le petit-déjeuner est également une bonne source de nourriture pour fertiliser un certain nombre de nutriments importants, tels que le calcium, le fer et la vitamine B, ainsi que de protéines et de fibres. Le corps a besoin de ces nutriments pour démarrer le processus métabolique, et des recherches ont montré que, si le corps manque la nutrition au petit-déjeuner, il aura peu de chance que le corps paie cette perte à l'avenir..

En outre, le petit-déjeuner peut également aider l'organisme à réguler la glycémie, rapportée par The Independent. Sauter le petit-déjeuner augmente les pics de glycémie après avoir mangé chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Créer une habitude alimentaire le matin est une routine qui permet de se réveiller lentement. Commencez par des portions légères, puis après un moment, votre appétit du matin augmente naturellement. En conséquence, vous commencerez peut-être à remarquer que votre part de repas devient moins bonne que d'habitude, y compris les collations au bureau..

Quelle est la meilleure nourriture pour le petit déjeuner?

Alors, choisissez du riz frit ou de la bouillie de poulet pour commencer la journée? Ou plutôt, vous préférez le menu à emporter des restaurants fast-food? En fait, un certain nombre de vos mets préférés du matin présentent des avantages considérables pour le corps, sans que vous le sachiez avant.

Voici 6 choix de la meilleure nourriture pour notre choix de petit déjeuner, dont vous pouvez faire l’idée du petit déjeuner demain.

1. oeufs

Derrière divers mythes, les œufs contiennent 13 nutriments importants pour le corps, y compris une teneur élevée en protéines. Les recherches montrent que les déjeuners riches en protéines vont permettre de lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires tout au long de la journée. De plus, consommer au moins 8-10 grammes à 20-25 grammes de protéines procurera non seulement une sensation de satiété plus durable, mais maintiendra également une bonne masse musculaire au fil du temps. De plus, les jaunes d'œufs sont riches en choline de vitamine B, ce qui est important pour la précision de la mémoire, également riche en lutéine et en zéaxanthine qui favorisent la santé des yeux..

Idée de menu pour le petit déjeuner: Sandwich au pain de blé avec œufs brouillés farcis (ou œufs en oeil de vache). Vous pouvez aussi faire un toast avec des tranches d’avocat farcies, des œufs à la coque et des tomates. Des alternatives plus saines, faites d'abord le mélange d'œufs brouillés mélangé avec des épinards hachés.

2. café

Heureux es-tu amoureux du café? Même si trop de café aura un effet néfaste sur votre santé, il n’ya rien de mal à boire un verre de café chaud pour bien commencer la journée. Un verre de votre café chaud préféré (sans sucre et sans crémier!) Contient une forte teneur en antioxydants, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur et peuvent réduire le risque de récupération des compétences cognitives. On pense également que le café le matin réduit les risques de cancer, y compris le cancer du carcinome basocellulaire, et vous protège du diabète de type 2.

Idée de menu pour le petit déjeuner: En plus d'une tasse de café noir ordinaire, vous pouvez mélanger du café froid avec des bananes congelées (pouvant être remplacées par du lait d'amande), du cacao en poudre et de la poudre de protéine aromatisée au chocolat (ou protéine de lactosérum) afin de mélanger un grand verre de shake protéiné Vous.

3. thé

Eh bien, pour ceux qui n'aiment pas le goût amer du café, mais qui ont encore besoin d'un peu de caféine, le thé peut être une bonne alternative pour votre petit-déjeuner. Comme le café, le thé possède également des propriétés antioxydantes, appelées flavonoïdes, qui peuvent stimuler le travail du système immunitaire et sont efficaces en tant que médicaments anti-inflammatoires. Choisissez du thé au jasmin ordinaire, du thé vert ou du thé noir - à condition de ne pas utiliser de sucre - le thé est assez efficace comme réveil du matin, car sa teneur élevée en L-théanine peut augmenter la vigilance et aider à la netteté..

Idée de menu pour le petit déjeuner: Fatigué de boire du thé frais? Préparez du thé vert, puis ajoutez-le sous forme de mélange de votre bouillie de gruau préférée. Ajoutez des tranches de banane, d’avocat ou d’autres fruits préférés. Vous pouvez également préparer des smoothies rafraîchissants en poudre de thé vert mélangés à du yogourt à la vanille faible en gras, des bananes et des fraises surgelées.

4. banane

Ce fruit pratique et polyvalent, bien que réputé pour sa haute teneur en calories (105 calories pour 1 banane moyenne), est riche en fibres naturelles, en vitamine C et en potassium. Une banane de taille moyenne contient 422 milligrammes de potassium et ne contient pas de sodium. Cette combinaison peut vous aider à gérer votre tension artérielle. L’amidon et les fibres des bananes peuvent produire un effet de satiété plus durable, ce qui réduit vos chances de grignoter pendant la journée..

Idée de menu pour le petit déjeuner: Si vous souhaitez suivre le régime à la banane, commencez votre journée avec un verre d'eau et des bananes autant que vous le souhaitez. Pour d'autres alternatives, vous pouvez ajouter une banane mûre broyée et tartiner le beurre d'arachide comme garniture pour pain grillé, accompagné d'un verre de lait tiède (ou de café). Pour les jours suivants, remplacez votre toast à la banane par un smoothie à la banane mélangé à un mélange de blé moulu (farine d'avoine) et de lait écrémé ou de soja. Le lendemain, remplacez les ingrédients liquides par du yogourt grec, du jus de pomme et des fruits..

5. yaourt à la grecque

Tout comme les œufs, le yogourt grec est une bonne source de protéines de remplissage (deux fois plus que le yogourt ordinaire). En outre, le yogourt grec est également riche en calcium. Cependant, essayez d’utiliser du yogourt grec nature (yaourt nature sans aucune saveur ajoutée) pour éviter la consommation de sucre artificiel non désirée..

Idée de menu pour le petit déjeuner: Vous pouvez immédiatement manger du yogourt grec accompagné de fruits frais (bananes, kiwi, fraises, framboises ou melons bleuets), de haricots et de céréales pour un déjeuner copieux et rapide. En outre, vous pouvez également ajouter du yogourt grec à votre boisson protéinée, comme dans l'exemple ci-dessus..

6. Gruau

Un bol de bouillie à l'avoine contient beaucoup de fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. L'avoine est un grain entier qui passe par le processus de mouture et la consommation de grains entiers peut réduire le risque de plusieurs maladies, notamment l'hypertension, l'hypercholestérolémie et le diabète de type 2. La farine d'avoine contient également des lignanes, un composé chimique associé à la prévention des maladies cardiaques. En outre, l'avoine est également riche en fer, magnésium et complexe de vitamines B. Cependant, tenez compte de la composition de votre gruau prêt à manger. Les flocons d'avoine prêts à consommer ne doivent contenir qu'un seul ingrédient: les semences de blé entier. Évitez les flocons d'avoine prêts à consommer contenant beaucoup de sucre et de sodium et pauvres en fibres.

Idée de menu pour le petit déjeuner: Cuit lentement jusqu'à ce qu'il soit tendre, salé ou mélangé avec des fruits frais comme collation montante d'avoine pendant la nuit, le blé fournit une grande quantité d'éléments nutritifs à votre corps. Vous pouvez également mélanger votre bouillie de flocons d’avoine avec du jus de pomme, du lait écrémé et des pommes hachées (ou un autre fruit de votre choix) pour un goût plus rafraîchissant. Vous n'aimez pas le petit déjeuner trop sucré? Remplacez les garnitures aux fruits par des œufs de bœuf et des tranches d’avocat saupoudrées de sauce salsa ou échangez-les contre des garnitures au fromage cheddar râpé, des tranches de poireau et une pincée de poudre de paprika.

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