6 aliments sains qui ne sont pas bons pour la santé

La tendance vers un mode de vie sain et une alimentation saine qui a été appréciée par beaucoup de gens ces dernières années se retrouve facilement dans divers supermarchés et grands centres commerciaux. La preuve, les produits alimentaires sains équipés du jargon "biologique", "sans graisse", "sans sucre ajouté", à "sans conservateur ni édulcorant artificiel" figurent dans divers produits.

Mais attention, de nombreux aliments étiquetés "sains" que nous consommons au quotidien ne sont en réalité pas aussi sains que ce que vous avez toujours cru. Si vous allez plus loin dans les informations nutritionnelles imprimées sur l'étiquette du produit ou si vous examinez ce qui est réellement contenu dans l'aliment derrière toutes les étiquettes "saines", vous découvrirez que certains de ces aliments ne sont en réalité pas très sains..

1. Céréale additionnée de sucre

Les céréales sont l’un des menus de petit-déjeuner pratiques qui plait à beaucoup de gens. De plus, les céréales seraient également un aliment sain. Ce n’est pas tout à fait faux, mais la plupart des céréales instantanées vendues dans les supermarchés contiennent beaucoup de sucre..

Il en va de même pour les barres de céréales qui ne contiennent généralement pas de fibres de blé ou de haricots indigènes, car la plupart d’entre elles sont extraites de l’extrait de racine de chicorée, une plante douce et riche en fibres. L'enrichissement en fibres contenu dans les barres énergétiques est une fibre qui ne se dissout pas facilement.

Solution: Si vous souhaitez manger de la nourriture ou des collations instantanées tout en ayant des bienfaits pour la santé, essayez de choisir un bon produit de collation avec des noix ou des fruits. Choisissez des graines de soja riches en fibres et en protéines, de sorte que la digestion lente dans le corps procure un effet de satiété plus long.

2. pain de blé

Tous les pains de blé ne contiennent pas de blé entier, même les produits contenant des baies «multigrains» ou «à sept grains» peuvent toujours contenir de la farine de blé transformée..

Le pain "multi-grains" indique uniquement que le pain est composé de beaucoup de grains et n'indique pas le nombre d'étapes du traitement. Le blé transformé a été soumis à tant de processus de fabrication, et le contenu en bonnes bactéries, fibres, vitamines et minéraux est également gaspillé, ne laissant que des glucides simples pouvant augmenter votre glycémie et votre poids..

En outre, de nombreux produits de panification au blé contiennent de l’huile hydrogénée, des édulcorants artificiels, du fructose (sucre de maïs), des agents de conservation et des colorants..

Solution: Consultez le tableau de nutrition figurant sur l'emballage du produit et assurez-vous que les premiers ingrédients énumérés sont du "blé entier" ou des "grains entiers" (grains entiers). En règle générale, la première composition des ingrédients énumérés contient la plus grande partie du produit.

3. Yaourt glacé

Le yogourt glacé n’est jamais mort d’année en année. En outre, de nombreux produits fro-yo prétendent désormais contenir des antioxydants et une détoxification à partir de divers principes actifs naturels, tels que le bambou de charbon de bois. Même si vous choisissez une saveur ordinaire, la teneur en sucre dans 1/2 tasse de yogourt glacé peut atteindre 25 grammes avant même que vous ajoutiez votre garniture préférée..

La solution: mélangez votre propre version de fro-yo à la maison avec du yogourt grec ordinaire (faible en gras ou sans gras) nappé de tranches de fruits frais, de céréales, de graines de chia et / ou de miel.

4. Lait écrémé et faible en gras

Le lait écrémé et faible en gras contient moins de calories, mais le lait de vache frais contient plus de graisses saturées et monoinsaturées qui vous aident à remplir plus longtemps et à soutenir votre métabolisme. Le lait écrémé et le lait faible en gras ont également une teneur moindre en vitamines A, D, E et K par rapport au lait entier sans lait transformé..

Les producteurs de lait écrémé ajoutent également de la poudre de lait pour égaliser la texture du lait écrémé avec le lait de vache qui vient d'être trait. Le processus d'ajout de lait en poudre implique du cholestérol oxydé, ce qui est beaucoup plus dommageable pour vos artères que le cholestérol en général..

D'après les informations fournies par Muscle and Fitness, un certain nombre d'études ont montré que le lait à faible teneur en matière grasse et le corps sans graisse présentaient un risque plus élevé d'obésité chez les enfants que le lait de vache ordinaire..

5. Boissons énergisantes, smoothies et jus conditionnés

Bien que les boissons énergisantes, les jus de fruits et les smoothies regorgent de nutriments sains tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants, les boissons «saines» anti-soif vendues en paquets contiennent généralement beaucoup de sucre.

Le processus de jus extrait toutes les fibres des fruits et des légumes qui peuvent vous aider à vous sentir rassasié. Il contient de grandes quantités de sucre dans un petit paquet pouvant atteindre 50 grammes par portion. La majeure partie de ce sucre provient de fruits. Même s'il s'agit de sucre naturel, il est toujours bon de consommer autant de sucre en une fois pour votre corps..

Solution: Si vous voulez vraiment boire du jus en bouteille, vérifiez l’étiquette de composition et le tableau nutritionnel. Assurez-vous que votre boisson d'emballage ne contient pas plus de 15 grammes de glucides par portion. Idéalement, un bon jus ou un smoothie contient 1 portion de fruit et le reste est constitué de légumes..

6. fruits secs

Il est prouvé que les fruits frais sont bons pour la santé. Qu'en est-il des fruits secs?

Les producteurs de fruits séchés utilisent le dioxyde de soufre pour maintenir la fraîcheur du fruit et ajoutent du sucre pour en améliorer le goût. En effet, les fruits séchés contiennent encore des vitamines, des minéraux et des fibres bénéfiques, mais la douceur artificielle de ces fruits séchés vous incitera de plus en plus à grignoter, ce qui n’est pas bon pour la santé..

Ainsi, les fruits secs, comme les raisins secs ou les raisins secs, sont en réalité les mêmes que les sachets de bonbons..

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