7 aliments riches en matières grasses qui sont bons pour la santé

Les aliments gras peuvent être quelque chose d'effrayant pour ceux d'entre vous qui essaient de maintenir un régime alimentaire. Mais saviez-vous que tous les aliments riches en gras ne sont pas sains? Le type de graisse qui peut nuire à la santé est le LDL (Lipoprotéines de basse densité) ou communément appelé «mauvaise graisse». Pendant ce temps, "bon gras" comme HDL (Lipoprotéines de haute densité) toujours nécessaire au corps.

N'importe quel bon aliment riche en gras?

Voici quelques types d’aliments riches en matières grasses qui sont bons pour la santé:

1. poisson

Les poissons comme le saumon, le maquereau, le hareng, les sardines et le thon sont de bonnes sources de graisse. Ces poissons contiennent des oméga-3, ce qui est très bon pour la santé cardiaque. Cette graisse peut également maintenir la fonction cérébrale, un très bon avantage, surtout lorsque vous n'êtes plus jeune. Les recherches montrent que ceux qui consomment des graisses ont tendance à être en meilleure santé, avec un risque plus faible de souffrir de maladie cardiaque, de dépression et de démence. L'American Heart Association (AHA) recommande de consommer environ deux portions de poisson gras en une semaine, chaque portion représentant environ 80 grammes - soit la taille d'un jeu de cartes. Vous pouvez le faire cuire en le faisant rôtir ou en le faisant bouillir.

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2. Avocats

Les avocats contiennent 70% de graisse appelée acide oléique. Cette teneur en matières grasses est très bénéfique pour la santé cardiaque et peut aider à soulager les symptômes de l’arthrose. En outre, les avocats sont également riches en potassium et en fibres. Les recherches montrent que les avocats peuvent aider à réduire les niveaux de «mauvaises graisses» et à augmenter les niveaux de «bonnes graisses» dans le corps. Autre avantage, lorsque vous mangez des avocats avec d'autres aliments, ce fruit peut aider à absorber les nutriments d'autres aliments..

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3. Céréales

Les graines de citrouille, les graines de tournesol et le sésame contiennent des graisses qui peuvent réduire le taux de cholestérol. En général, les graisses d'origine végétale sont meilleures que les graisses d'origine animale. Le «mauvais gras» provient généralement de la viande, des produits laitiers et de certains types d'aliments emballés. Assurez-vous de toujours faire attention aux étiquettes sur les aliments pour voir le type de graisse et la quantité de graisse qu'il contient. Limiter la consommation de graisses saturées et éviter de consommer des graisses trans.

4. Noix

Les noix sont bonnes pour le corps. Par exemple, le soja contient des oméga-3 qui, en plus d’être en bonne santé, peuvent aussi aider à réguler humeur; Les noix contiennent des graisses bénéfiques pour le cœur. En outre, les noix aiment aussi la vitamine E et le magnésium. Les recherches montrent que les personnes qui consomment des noix ont tendance à être en meilleure santé et à éviter l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2. Cependant, gardez à l'esprit que même si les haricots sont bons pour le corps, il est conseillé de ne pas les consommer de manière excessive. La portion recommandée est d'environ 30 grammes, soit environ 7 noix, 24 amandes, 35 arachides ou 18 noix de cajou.

5. huile d'olive

Essayez d'utiliser de l'huile d'olive lors de la cuisson ou lors de la préparation d'une salade. Cette huile contient des graisses saines qui peuvent aider à réduire la pression artérielle et à améliorer l'équilibre du cholestérol. En outre, cette huile contient également de la vitamine E, de la vitamine K et des antioxydants. Sa teneur élevée en antioxydants peut aider à supprimer l'inflammation. Cependant, rappelez-vous de ne pas l'utiliser trop souvent. Pour contourner ce problème, vous pouvez réduire de moitié la quantité d'huile indiquée dans la recette..

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6. Épinards et chou

Les épinards et le chou sont des exemples de légumes riches en oméga-3. Manger des légumes chaque jour est très sain. En plus d'être nutritif, sa teneur en fibres est également très bénéfique pour la digestion. Ajoutez également du poisson à votre menu du jour. Les légumes contiennent généralement seulement certaines parties d'oméga-3 contenues dans le poisson.

7. Les aliments qui contiennent plus d'oméga-3

Il existe de nombreux produits alimentaires qui contiennent généralement un supplément d'oméga-3. Des exemples tels que le lait, les œufs et le pain. Les œufs sont une source de protéines facilement disponible. De plus, les œufs contiennent des graisses saines. Vous pouvez le voir dans l'écriture sur l'emballage. Les oméga-3 obtenus à partir des aliments sont plus bénéfiques que les oméga-3 que vous obtenez des suppléments.