9 aliments efficaces pour soulager le stress

Vous pourriez dire que grignoter est l’un des moyens les plus puissants de soulager le stress. Donc, pas un petit nombre de personnes qui choisissent de passer des rassemblements dans des fast-foods ou du café tout en grignotant au café après une journée stressante au bureau.

Malheureusement, bien que ce soit délicieux sur la langue, tous les aliments ne sont pas le meilleur choix pour soulager la fatigue mentale. Les niveaux d'hormones de stress augmentent brusquement lorsque vous êtes gêné par le stress quotidien. Le cortisol provoque une sensation de fringale, et les fringales donnent envie de manger des aliments sucrés et riches en calories. Et plus vous mangez de «malbouffe», votre humeur se dégrade.

Mais calme-toi. Il existe un certain nombre d'aliments sains que vous pouvez dévorer à votre guise si grignoter est votre évasion préférée pour soulager le stress..

Comment soulager un stress agréable et sain

Les délicieux aliments sains ci-dessous contiennent de bons nutriments qui ont démontré leur capacité à stimuler l'énergie, à réduire les niveaux de cortisol, une hormone du stress, et à augmenter les niveaux d'hormones, de la sérotonine "heureuse" de bonne humeur..

1. Avocats

Les avocats sont riches en glutathion, un composé unique qui bloque spécifiquement l'absorption de certaines graisses dans l'intestin qui causent des dommages oxydatifs. Ce fruit vert contient également plus de lutéine, de bêta-carotène, de vitamine E et de folate que les autres fruits. Vous pouvez écraser finement l'avocat et le recouvrir de pain grillé chaud ou d'un pouding sucré. Mais rappelez-vous, malgré la forme du fruit, les avocats sont considérés comme une consommation de graisse. Alors, soyez sage dans la gestion des portions.

2. baie

Le Berry est un fruit riche en antioxydants. La teneur en anthocyanes des myrtilles et des fraises est particulièrement utile pour aiguiser le cerveau cognitif tout en protégeant le cœur. Il est également prouvé que les baies réduisent l'inflammation, empêchent l'oxydation du cholestérol sanguin et aident à maintenir les vaisseaux sanguins en bonne santé.

Mais tous les fruits de la famille des baies (y compris les framboises, les mûres et même les tomates, les bananes et les pastèques) contiennent des niveaux élevés de vitamine C qui peuvent combattre le stress. Vous pouvez préparer un petit-déjeuner aux baies le matin en l'ajoutant à une bouillie de yogourt, de céréales ou de flocons d'avoine.

Ces fruits contiennent également beaucoup de fibres (environ 8 grammes de fibres pour 100 grammes de baies) et contiennent peu de calories. Vous n'avez donc pas à craindre que le poids augmente s'il est consommé en grande quantité. La teneur élevée en fibres dans les baies peut aussi vous rendre plus longtemps.

3. orange

Les oranges sont un entrepôt de vitamine C. La vitamine C a des avantages qui vont bien au-delà du simple renforcement du système immunitaire. Cette vitamine a prouvé son efficacité pour réduire les effets physiques et psychologiques du stress stressant.

Les niveaux les plus élevés de vitamine C dans le corps se trouvent naturellement dans les glandes surrénales, et des recherches ont montré que le stress peut épuiser les réserves de vitamine C de l'organisme. C'est pourquoi les personnes ayant un taux élevé de vitamine C ne manifestent pas le stress mental et physique attendu lorsqu'elles rencontrent des difficultés psychologiques aiguës. De plus, ils seraient capables de se relever plus rapidement après des situations stressantes que les personnes ayant un faible taux de vitamine C dans le sang..

Il existe de nombreuses variétés d'orange que vous pouvez essayer. De même, l'abondance de la façon de traiter les oranges dans divers de vos aliments préférés.

4. Noix de cajou

La collation des noix de cajou a été désignée comme le meilleur moyen de soulager le stress de tous les types de haricots. En effet, les noix de cajou contiennent des niveaux élevés de zinc - 11% de vos besoins quotidiens suffisent. De faibles niveaux de zinc dans le corps ont été associés à de fortes tendances à l'anxiété et à la dépression. Et parce que le corps n'a pas la possibilité de stocker des réserves de zinc, vous devez en consommer chaque jour.

Vous pouvez simplement grignoter le tout, ou hacher grossièrement les noix de cajou et saupoudrer le toast taché d'avocat. Mais, limitez la portion. Les noix de cajou sont riches en calories.

5. Gruau

Les glucides complexes de la farine d'avoine aident le cerveau à fabriquer de la sérotonine, une hormone de bonne humeur. La sérotonine a non seulement des propriétés antioxydantes, mais crée également un sentiment apaisant qui aide à gérer le stress. Le stress peut entraîner une augmentation de votre glycémie, mais les glucides complexes ne contribueront pas à votre potentiel d'éprouver des fluctuations soudaines de la glycémie..

En fait, des études ont montré que les enfants qui déjeunent avec du gruau présentent des performances d'apprentissage plus précises tout au long de la matinée. De plus, les bêta-glucanes, un type de fibre soluble que l'on trouve dans les flocons d'avoine, vous satisferont plus longtemps que les autres céréales..

Choisissez le type de flocons d'avoine laminé ou coupé en acier plutôt que l'emballage instantané. Vous pouvez mélanger de grandes portions de bouillie à l'avoine les week-ends, la conserver au réfrigérateur dans un récipient bien fermé et la réchauffer tous les matins avant de partir au travail. Vous pouvez également ajouter une variété de garnitures de fruits frais et de noix sur le dessus.

6. Yaourt

Peu de gens savent qu'un peu plus de stress peut être provoqué par de mauvaises bactéries qui vivent dans l'estomac. Des recherches ont montré que le cerveau envoie également des signaux aux intestins, ce qui explique pourquoi le stress peut provoquer des symptômes de troubles digestifs. La communication du signal se produit également dans la direction opposée.

Une étude menée en 2013 par UCLA auprès de 36 femmes en bonne santé a révélé que la consommation de probiotiques dans du yogourt réduisait l'activité cérébrale dans les zones où règnent les émotions, y compris le stress, par rapport aux personnes mangeant du yogourt sans probiotiques ou sans yogourt. Cette recherche est petite, il faut donc poursuivre les recherches pour déterminer les résultats..

Mais il n’est toujours pas inutile de grignoter du yogourt pour soulager le stress, d’autant plus que le yaourt contient également un certain nombre d’autres nutriments importants: protéines et calcium..

7. Légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles vertes comme les épinards ou les asperges contiennent du folate qui produit de la dopamine, une substance chimique du cerveau qui stimule le bonheur et vous aide à rester calme.

Une étude réalisée en 2012 dans le Journal of Affective Disorders, portant sur 2 800 personnes âgées et âgées, a révélé que ceux qui consommaient le plus de folate présentaient un risque moins élevé de symptômes dépressifs que ceux qui mangeaient le moins. De plus, une étude réalisée en 2013 par l’Université Otago a révélé que les étudiants avaient tendance à se sentir plus calmes, plus heureux et plus énergiques de leur époque en mangeant plus de fruits et de légumes..

8. Saumon

Le stress peut causer de l'anxiété grâce à la montée en flèche des hormones, l'adrénaline et le cortisol. La teneur en acides gras oméga-3 du saumon possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à combattre les effets négatifs des hormones du stress. Une étude menée en 2011 sur des étudiants en médecine, qui ont de nombreuses raisons de stress et d'anxiété, a révélé que des suppléments d'oméga-3 chaque jour pouvaient réduire l'anxiété de 20%..

Une portion (3 onces) de plats transformés à base de saumon sauvage peut contenir plus de deux mille milligrammes d'oméga-3, soit le double de l'apport quotidien recommandé par l'American Heart Association pour les personnes souffrant d'une maladie cardiaque..

9. chocolat noir

Qui a dit que vous ne pouvez pas grignoter un gâteau au chocolat quand vous êtes stressé? Des recherches ont montré que le chocolat peut réduire les niveaux de cortisol, une hormone du stress. Mais, choisissez le type de chocolat.

Le chocolat noir, en particulier, est connu pour réduire la pression artérielle, ce qui provoque une sensation de calme. Ce chocolat noir contient également plus de polyphénols et de flavonols - deux antioxydants importants - que certains jus de fruits. Vous pouvez simplement grignoter quelques morceaux de chocolat noir en toute sécurité une collation une fois par semaine, sans avoir à vous soucier de prendre trop de poids..

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