9 avantages du chocolat noir pour la santé
Il existe différents types de chocolat que vous pouvez trouver sur le marché, allant du chocolat au lait (chocolat au lait) au chocolat blanc (chocolat blanc) au chocolat noir (chocolat noir). Saviez-vous que les trois types de chocolat ont révélé que le chocolat noir avait le plus d'avantages pour la santé du corps? De la peau aux veines, vous pouvez obtenir les avantages. Voici les différents avantages du chocolat noir que vous pouvez obtenir.
Une myriade d'avantages du chocolat noir pour la santé du corps
1. riche en antioxydants
Le chocolat noir contient des niveaux élevés de polyphénols, de flavanols et de catéchines antioxydants qui agissent pour conjurer les radicaux libres qui causent des maladies et un vieillissement prématuré..
Votre corps peut être exposé aux radicaux libres de l'environnement, tels que les rayons du soleil, la radiation d'ozone, la fumée de cigarette, la fumée des véhicules, la pollution de l'air, les produits chimiques industriels, ainsi que la nourriture et les boissons que vous consommez chaque jour. Les radicaux libres peuvent provoquer des mutations de l'ADN qui déclenchent diverses maladies. Arthrite, maladie cardiaque, athérosclérose, accident vasculaire cérébral, hypertension, ulcère gastrique, maladie d'Alzheimer et de Parkinson, jusqu'au cancer.
Une étude montre que la teneur en antioxydants du chocolat noir est supérieure à celle des bleuets et des baies d’acai..
2. Abaisser la tension artérielle et prévenir les maladies cardiaques
Les principaux avantages du chocolat noir sont en réalité dérivés de la teneur en flavanol. Dans l'organisme, le flavonol active les gènes dans les cellules pour produire de l'oxyde nitrique. L'oxyde nitrique dilate les vaisseaux sanguins, de sorte que le flux sanguin devient plus lisse et que la pression artérielle diminue.
Une étude publiée dans la revue Jama Network a révélé que consommer une tige de chocolat noir amer pendant 18 semaines consécutives pourrait réduire la tension artérielle de 18% maximum chez les personnes souffrant d'hypertension..
La pression artérielle baisse en raison de la consommation de chocolat noir tout en vous protégeant du risque d'accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiaques. Dans une étude publiée dans la revue Heart, il a été découvert que la consommation de chocolat noir pouvait réduire de 11% le risque de maladie cardiaque et de 23% le risque d'accident vasculaire cérébral..
Les recherches à long terme menées en Jama médecine interne auprès de 470 hommes âgés montrent que la consommation régulière de boissons au chocolat noir peut réduire de moitié le risque de décès par maladie cardiaque.
3. Prévenir le diabète
L'augmentation des niveaux de dioxyde nitrique dans le corps, un avantage du chocolat noir, peut également aider à améliorer la réponse en sensibilité à l'insuline. La sensibilité à l'insuline est ce dont le corps a le plus besoin pour maintenir la glycémie à un niveau stable et éviter le diabète..
4. réduire le cholestérol
La consommation de chocolat noir à long terme et de routine peut réduire le mauvais cholestérol de 20%, de sorte que le risque associé aux maladies cardiovasculaires diminue également.
5. Protégez la peau des rayons du soleil
Flavonol dans le chocolat noir peut aider à prévenir les dommages cutanés dus à l'exposition au soleil en favorisant le flux sanguin vers la peau et en augmentant l'élasticité et l'hydratation de la peau..
Les recherches dans le Journal of Cosmetic of Dermatology montrent que les avantages du chocolat noir peuvent contrecarrer les effets néfastes des rayons UVB pouvant provoquer un vieillissement prématuré de la peau, des lésions oculaires (y compris la cataracte) et un cancer de la peau.
6. Affiner la fonction cérébrale
D'autres avantages du chocolat noir sont l'amélioration des fonctions cognitives du cerveau, notamment l'amélioration de la mémoire et la capacité de penser de manière logique. Tout cela grâce à la teneur élevée en flavonoïdes.
Dans une étude de 2012, a montré que le chocolat noir peut améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées présentant une fonction cognitive diminuée.
D'autres études montrent également que la consommation de flavanols au chocolat noir en grande quantité peut aider à augmenter le flux sanguin vers le cerveau plus facilement..
7. Plus de confort
Des recherches menées par l'Université de Copenhague ont montré que la consommation de chocolat noir rallongeait l'estomac et empêchait les fringales de manger des aliments sucrés, salés et gras. Donc, pour les personnes qui perdent du poids, le chocolat noir peut être un bon choix de collation.
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