Régime méditerranéen, le meilleur régime pour les maladies cardiaques

Le régime méditerranéen est un type de régime qui est célèbre dans diverses parties du monde. Ce régime provient des pays des pays situés le long de la mer Méditerranée. Bien que les différences ethniques, les conditions économiques et la production agricole ne causent que peu de différences dans le choix des types d'aliments, ce régime présente globalement les mêmes caractéristiques..

Quelle est la différence entre le régime méditerranéen et les autres régimes?

Les légumes, les fruits, les noix et les graines sont des aliments qui sont souvent consommés dans le régime méditerranéen. On dit que les Grecs indigènes consomment rarement de la viande rouge et consomment en moyenne neuf portions de fruits par jour. Vous devez avoir souvent entendu parler des avantages des fruits et légumes pour la santé. Riche en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, elle contribue au maintien de la santé de votre corps. Les antioxydants agissent principalement pour contrer les effets nocifs des radicaux libres qui, s'ils ne sont pas contrôlés, peuvent endommager les cellules et augmenter le risque de souffrir de divers types de maladies dégénératives..

Les céréales, en particulier le blé, couramment utilisé pour la fabrication de pâtes ou de pain, se présentent principalement sous forme de grains entiers ou de céréales. grain entier. Les céréales de ce type sont meilleures car elles contiennent encore des vitamines et des minéraux complets. Contrairement aux grains transformés (tels que le riz blanc) ou également appelés grain raffiné, parce qu'il est passé par différents processus pour maximiser la capacité de stockage ou améliorer la qualité de l'apparence afin que les vitamines et les minéraux soient profonds grain raffiné a été beaucoup réduit.

Les noix sont également un type d’aliment que l’on retrouve largement dans le régime méditerranéen. Même si elle est riche en matières grasses, la plupart des graisses présentes dans les noix sont des graisses insaturées, ce qui est bon pour la santé du cœur..

Riche en graisses, mais en bonne santé

L'un des principes fondamentaux du régime méditerranéen consiste à remplacer les sources de matières grasses quotidiennes et non à réduire la quantité de matières grasses ingérées. En fait, la plupart des calories consommées dans ce régime proviennent des graisses. Le régime méditerranéen utilise des sources alternatives de graisses plus saines, telles que les graisses de noix et les graisses de l'huile d'olive, où les deux contiennent davantage de graisses non saturées. Contrairement à la viande et aux huiles hydrogénées, qui sont riches en graisses saturées et en graisses trans. L'huile d'olive est largement utilisée dans les aliments typiques de la région méditerranéenne. Allant d'un mélange de salades à des ingrédients de base teints en complément du pain.

Consommation d'alcool raisonnable

Bien que les avantages de l’alcool pour la santé restent douteux, une consommation non excessive d’alcool est associée à un risque réduit de maladie cardiaque dans plusieurs études. La communauté méditerranéenne inclut l'alcool dans son alimentation quotidienne, en particulier le type d'alcool issu de la fermentation du vin ou le vin. La quantité consommée ne dépasse pas 150 ml par jour pour les femmes et 300 ml pour les hommes de moins de 65 ans..

Avantages du régime méditerranéen pour la santé cardiaque

Le régime méditerranéen est réputé pour ses avantages pour la santé cardiaque. Réduire le risque de maladie cardiaque, réduire la pression artérielle et abaisser les taux de LDL font partie des avantages pour la santé produits par le régime méditerranéen. En effet, dans le régime méditerranéen, l'accent est mis sur l'importance de la source de graisse que vous consommez. La plupart des graisses de ce régime proviennent de graisses insaturées..

Dans une étude publiée dans le New England Journal of Medicine en 2013, 30% des cas de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies cardiaques pourraient être prévenus si les membres du groupe à risque élevé suivaient le régime méditerranéen. Cette étude a examiné comment le régime alimentaire peut avoir un effet sur le risque de maladie cardiaque. Cette étude a également été arrêtée plus tôt que prévu, car les résultats indiquaient très clairement que le régime méditerranéen pouvait réellement réduire le risque de maladie cardiaque, y compris chez les personnes déjà dépendantes. médicaments hypotenseurs.

Avantages du régime méditerranéen pour prévenir le diabète

Le régime alimentaire méditerranéen peut également prévenir le diabète. L’embonpoint est un facteur de risque du diabète. Le régime méditerranéen peut aider à maintenir et même à perdre du poids. En outre, le régime méditerranéen peut également vous empêcher de développer un syndrome métabolique, une condition qui peut augmenter votre risque de souffrir de diverses maladies dégénératives..

Une étude publiée dans la revue Diabetology en 2013 a examiné le régime alimentaire de plus de 20 000 personnes sur 11 ans. Les résultats de cette étude suggèrent que ceux qui suivent le régime méditerranéen ou une approche diététique quotidienne du régime méditerranéen ont 12% moins de risque de souffrir. Diabète sucré de type 2 plus tard dans la vie par rapport à ceux qui ne sont pas soumis au régime.

Avantages du régime méditerranéen pour la maladie d'Alzheimer

Une des clés de la maladie d'Alzheimer est le taux de cholestérol. Bien que l'on ignore encore comment le mécanisme du cholestérol est à l'origine de la maladie d'Alzheimer, certaines théories révèlent que les régimes riches en graisses et en cholestérol peuvent inhiber le processus de réflexion, d'apprentissage et de mémorisation, ainsi que la perte de nombreux neurones et autres signes de la maladie d'Alzheimer. D'autres études ont révélé qu'un apport élevé en graisses saturées double le risque de souffrir de la maladie d'Alzheimer plus tard dans la vie. Même la consommation de petites quantités de gras trans peut augmenter le risque de développer la maladie d'Alzheimer jusqu'à 2 ou 3 fois plus. En revanche, la consommation de graisses insaturées est associée à un risque réduit de développer la maladie d’Alzheimer..

Transformer la source de graisse en graisse saine est l’un des principes du régime méditerranéen. Cela peut certainement être très utile pour prévenir ou développer la maladie d'Alzheimer. Non seulement il est spécifique dans la prévention de la maladie d’Alzheimer, mais il est également possible d’empêcher une diminution de la fonction cognitive, car ce régime est riche en oméga 3 et en oméga 6 de grain entier, poisson, huile d'olive et noix. Les oméga 3 jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau, y compris dans la croissance et le développement du cerveau..

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