Régime nordique, régime européen qui vous oblige à manger beaucoup de poisson et de fruits
De plus en plus de nouvelles tendances alimentaires apparaissent pour vous aider à avoir un poids idéal. Le régime nordique est l’un des sujets les plus discutés récemment. Le régime nordique est inspiré des habitudes alimentaires des Européens du Nord. À quoi ressemble le régime nordique et quels sont les avantages? Allez, en savoir plus ici.
Quel est le régime nordique?
Régime nordique est régime pauvre en sucre et en gras conçu par un groupe de nutritionnistes, scientifiques et chefs internationaux après avoir été inspiré par le régime alimentaire des Européens du Nord (Norvège, Danemark, Suède, Finlande et Islande) qui mangent beaucoup de poisson. Donc, en plus de réduire le sucre et les graisses, ce régime vous oblige également à: multiplier manger du poisson et des fruits de mer (fruits de mer) plus que doublé.
Une autre particularité du régime nordique est que vous devez également manger plus de baies (buni) - comme les raisins, les cassis, les baies d'açai, le kaki, les baies de goji, les framboises, les fraises, les mûres, les bleuets, les canneberges, les fraises, les tomates, les concombres, les aubergines, les bananes, les bananes, les pastèques et les citrouilles.
Conseils et restrictions alimentaires pendant le régime nordique
De manière générale, le guide du régime nordique est similaire au régime méditerranéen. Tous deux privilégient le menu des aliments à base de protéines végétales riches en glucides complexes, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Les deux limitent également la consommation de sucre et de graisses saturées, autrement dit les graisses trans..
L'apport en graisses préféré dans les deux régimes est un type de graisses insaturées qui est réellement bon pour la santé cardiaque. La différence est que le régime méditerranéen donne la priorité à l'huile d'olive en tant que source principale de graisses non saturées, tandis que le régime nordique utilise de l'huile de canola (huile de rapia)..
Ensuite, ce que vous pouvez et ne devez pas manger pendant votre régime nordique?
- Ce qui doit être reproduit: Baies, légumes, pois, pommes de terre, graines, noix, pain de blé entier, poisson et fruits de mer, lait faible en gras, épices naturelles et huile de canola.
- Qui peut être consommé avec modération: viande hachée, œufs, fromage et yogourt
- Qui peut être mangé juste un peu: Viande rouge et aliments contenant d'autres graisses animales
- Ce qui ne devrait pas être mangé du tout: boissons sucrées, sucre ajouté, viande transformée, aliments et boissons emballés et restauration rapide
Quels sont les avantages du régime nordique?
En plus de perdre du poids, le régime nordique est utile pour réduire le risque de diverses maladies chroniques et maintenir la tension artérielle stable.
1. Perdre du poids
Une étude a révélé que suivre régulièrement un régime nordique pendant 6 mois peut faire perdre jusqu'à 23 kg de poids, alors que d'autres régimes ne perdaient que 7,2 kg au cours de la même période..
Ce résultat a été repris dans une étude publiée dans l'édition de 2011 du Journal of Internal Medicine, selon laquelle six semaines de régime nordique pouvaient perdre 4% de poids de plus que la méthode de régime standard..
2. abaisser la pression artérielle
Dans le American Journal of Clinical Nutrition de 2013, une étude a montré que le régime nordique abaissait la pression artérielle de manière assez spectaculaire chez les personnes obèses sur une période de 6 mois..
Certaines autres études indiquent également que ce régime peut aider à réduire les triglycérides. Un taux élevé de triglycérides dans le sang est souvent un signe d'obésité et de syndrome métabolique. Un taux élevé de triglycérides augmente également le risque d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de pancréatite aiguë.
3. Réduire le risque de maladie cardiaque
Selon la page de l'école de médecine de Harvard, une consommation accrue de baies peut aider à maintenir un poids suffisant et à réduire le risque de maladie cardiaque si vous n'en mangez pas du tout. Parce que les baies contiennent une teneur élevée en anthocyanes.
L'anthocyane agit comme un antioxydant pour lutter contre les radicaux libres responsables de diverses maladies chroniques. Les anthocyanes sont également utiles pour abaisser la pression artérielle car ils rendent les vaisseaux sanguins plus élastiques..
En outre, l'anthocyane joue un rôle dans le potentiel anti-inflammatoire, antiviral et suspecté en tant qu'agent anticancéreux..
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