Manger de la malbouffe peut causer la dépression, pourquoi?
Notre cerveau et notre corps travaillent sans arrêt, car ils ont besoin d'énergie et de carburant pour effectuer tout leur travail. Imaginez si votre corps et votre cerveau sont une voiture de luxe qui nécessite de très bons soins, il convient de prendre en compte la qualité du carburant utilisé. Manger des aliments contenant divers nutriments, tels que des vitamines minérales et des antioxydants, peut protéger notre cerveau et notre corps contre diverses maladies et éviter le stress oxydatif responsable des radicaux libres pouvant nuire à l'organisme. Mais que se passe-t-il si le corps qui ressemble à un véhicule de luxe reçoit un carburant de mauvaise qualité, comme la malbouffe?
Comment la nourriture peut affecter votre humeur et vos sentiments?
Réduit la production de sérotonine
La sérotonine est une hormone qui aide à réguler le sommeil, l'appétit, l'humeur et la température corporelle. Cette hormone est produite à 95% dans le tube digestif et est reliée à des millions de cellules nerveuses. Il n'est donc pas impossible que ce que vous mangez affecte votre humeur. La recherche montre que les groupes qui consomment souvent des aliments riches et faibles en gras pour d'autres nutriments ont moins de sérotonine. Ainsi, la consommation d'aliments tels que la malbouffe augmente non seulement vos réserves de graisse, mais rend également votre humeur moins agréable et vous évite facilement le stress..
La malbouffe n'a pas de bactéries probiotiques dont le corps a besoin
Les aliments tels que la malbouffe ne sont généralement pas bien nourris et ne contiennent que des matières grasses riches en raison du processus de cuisson en les faisant frire à des températures très élevées. Bien entendu, ces aliments, qui ne contiennent pas de bactéries probiotiques, sont utiles pour aider le corps à digérer les aliments et les boissons. Diverses études indiquent que les bactéries probiotiques peuvent augmenter l'hormone sérotonine, l'hormone «heureuse». Alors que le manque de bactéries probiotiques amènera les gens à faire l'expérience du stress et de la dépression. La recherche montre que les personnes ayant des bactéries probiotiques dans leur corps ont des niveaux de stress et d'anxiété inférieurs à ceux des personnes ayant peu de bactéries probiotiques.
D'autres études comparant des groupes qui consomment souvent des aliments occidentaux, tels que la malbouffe, à un groupe mangeant des aliments traditionnels ont montré que le groupe consommant de la malbouffe subissait un niveau de stress supérieur de 25 à 35% à celui de l'autre groupe. En effet, les aliments traditionnels consistent en divers aliments riches en nutriments, tandis que les aliments occidentaux ne contiennent que beaucoup de matières grasses..
Augmente le stress oxydatif dans le corps
Le stress oxydatif est un processus naturel qui survient dans le corps en raison du trop grand nombre de radicaux libres produits par le corps. Le stress oxydatif peut être déclenché par la consommation de graisses excessives, telles que les graisses trans contenues dans divers types de malbouffe. Si ce processus continue de se produire dans le corps, celui-ci se sentira «saturé» et déclenchera une dépression grave chez une personne. Les recherches effectuées montrent que les personnes souffrant de dépression grave ont plus de niveaux de radicaux libres que les personnes qui ne sont pas sous pression..
L'étude, qui impliquait au moins 675 cas de dépression, a prouvé que le groupe qui mangeait des aliments contenant beaucoup de gras trans, tels que des pâtisseries et de la malbouffe, souffrait d'un niveau de dépression élevé. Les groupes qui consomment souvent des aliments contenant des acides gras insaturés tels que les avocats, l'huile d'olive et divers types de fruits à coque présentent des niveaux de dépression moins élevés. Dans d'autres études, la consommation d'aliments riches en matières grasses peut augmenter le risque de développer une dépression de 48%.
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