Manger des bananes avec leur peau, pourquoi pas? Ce sont les avantages de la peau de banane pour la santé

Les bananes sont un type de fruit tropical populaire. En plus de leur goût distinctif et doux, les bananes sont également assez faciles à trouver. Ce fruit contient également divers types de nutriments essentiels pour le corps. Eh bien, récemment, une nouvelle tendance est apparue qui consiste à manger des pelures de banane. Oui, la peau n'est pas pelée, puis jetée, mais elle se mange aussi avec la viande de fruits..

Cependant, est-il vrai que manger des bananes avec leur peau est bénéfique pour la santé? Y a-t-il un risque de manger de la peau de banane? Découvrez la revue complète ci-dessous!

Nutrition dans les pelures de banane

Bien que la fonction principale de la peau de banane soit de protéger la chair du fruit, les chercheurs ont découvert que la peau d'une banane contient également de nombreux nutriments importants qui sont malheureusement manquants..

La teneur en potassium, en lutéine et en fibres de la peau d'une banane est supérieure à celle de la chair du fruit. En outre, la peau d'une banane contient du tryptophane, une substance qui aide à réguler la production de sérotonine dans le corps..

Avantages de manger des bananes avec leur peau

Parce que la peau d'une banane contient une variété d'éléments nutritifs qui sont tout aussi importants que la viande, il existe divers avantages à manger de la banane avec sa peau..

1. Maintenir la santé digestive

Parce que cette peau de fruit exotique est riche en fibres solubles dans l'eau et insolubles, la consommation de bananes avec la peau peut nourrir votre système digestif. Parce que les fibres sont nécessaires pour décomposer les aliments tout en maintenant la fonction intestinale.

2. aide à améliorer l'humeur

La teneur en tryptophane de la peau des bananes peut stimuler la production de sérotonine dans le cerveau humain. Cette hormone vous fera vous sentir plus détendu et calme. En outre, la sérotonine peut maintenir l'équilibre de votre humeur et de vos sentiments..

Des chercheurs taïwanais ont découvert que les zestes de banane pouvaient soulager les symptômes de la dépression dus aux effets de l'hormone sérotonine. Cependant, la recherche n’est pas encore suffisamment forte pour montrer des preuves crédibles.

3. Prévenir les dommages cellulaires

Des lésions cellulaires dans votre corps peuvent survenir à la suite d'une attaque de radicaux libres provenant de la pollution ou de produits chimiques qui pénètrent dans l'organisme par la nourriture ou les radiations du soleil. Les dommages cellulaires peuvent vous rendre plus vulnérable au vieillissement prématuré et aux maladies chroniques telles que le cancer.

Eh bien, la teneur en lutéine de la peau des bananes est un antioxydant capable de lutter contre les radicaux libres. De cette façon, les cellules de votre corps sont mieux protégées contre les dommages et le vieillissement..

Ce qui doit être considéré avant de manger de la peau de banane

Avant de commencer à manger des bananes avec la peau, il y a deux choses importantes à souligner..

Premièrement, jusqu'à présent, les nouveaux chercheurs ont réussi à prouver qu'il y avait effectivement un contenu nutritif dans la peau d'une banane. Cependant, selon David Levitsky, nutritionniste à la Cornell University (États-Unis), le contenu nutritionnel n’est pas très important. Par conséquent, divers avantages de la peau de banane peuvent apparaître uniquement si vous mangez de très grandes quantités.

La deuxième chose à retenir est que la plupart des bananes vendues sur le marché sont contaminées par des pesticides. Surtout dans la peau. Donc, à long terme, manger des bananes avec leur peau peut augmenter votre risque d’être exposé aux pesticides dans une quantité alarmante. Cela vous rend plus susceptible à diverses maladies, telles que le cancer ou une maladie du foie (foie).

Donc, si vous voulez vraiment essayer les propriétés de la consommation de peaux de banane, choisissez des fruits biologiques et sans pesticides. Assurez-vous également que vous avez bien lavé la peau avant de manger. Parce que la peau du fruit peut avoir été exposée à divers types de germes et de bactéries pendant la période de stockage.  

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