Votre nourriture est-elle propre? Attention, la propreté des aliments affecte la santé mentale
Vous n’avez pas seulement besoin d’aliments riches en nutriments pour être en bonne santé mentale et physique. Cependant, la chose à laquelle vous devriez également faire attention est la propreté de la nourriture, que ce soit de la propreté à la transformation en passant au service de la nourriture. En effet, nombreux sont ceux qui ressentent une douleur due à une intoxication alimentaire ou à une maladie d'origine alimentaire (maladie alimentaire). En fait, non seulement vous rend malade physiquement, votre santé mentale sera également perturbée à cause de la nourriture que vous mangez n'est pas propre.
La nourriture sale affecte la santé mentale
Peut-être que ce que vous savez souvent, manger des aliments sales et sales n’affectera que votre santé digestive, comme la diarrhée, les crampes abdominales, les vomissements, les nausées, etc..
Cependant, dans certaines études, l'hygiène alimentaire peut également provoquer des troubles mentaux. Comme les recherches publiées dans le Journal of Food Protection. Cette recherche prouve que les bactéries présentes dans les aliments peuvent également avoir un impact négatif sur la santé mentale et le cerveau..
Certains troubles mentaux pouvant survenir en raison d'aliments non propres et contenant des maladies bactériennes sont les suivants:
- La dépression
- Autisme
- Troubles anxieux
- Syndrome de Taurette
- La schizophrénie
Les aliments contaminés par des bactéries ne sont que l'un des facteurs de risque de ces troubles mentaux, et non la cause principale..
Comment la nourriture affecte votre santé mentale?
Plusieurs types de bactéries et d'agents pathogènes peuvent affecter directement le travail du cerveau, de sorte que votre santé mentale est perturbée. Par exemple, comme les parasites Taenia solium et Toxoplasma gondii, les deux sont des parasites pouvant directement affecter le fonctionnement de votre cerveau..
Pour les autres troubles mentaux, bien que le lien ne soit pas encore connu avec certitude, les chercheurs ont déclaré que cela pouvait se produire indirectement, notamment par le biais du système immunitaire. En général, toutes les bactéries et tous les germes contenus dans des aliments ou des boissons contaminés peuvent affaiblir le système immunitaire d'une personne..
La défense de ce corps faible peut alors augmenter le risque de souffrir de troubles mentaux - ce n'est donc pas la cause principale.
Comment prévenir la contamination des aliments?
Pour que vos aliments soient exempts de bactéries et de germes, vous devez faire attention à l'hygiène personnelle, aux ingrédients alimentaires, aux ustensiles de cuisine et à l'environnement. Voici ce que vous pouvez faire pour éviter la contamination bactérienne:
- Lavez-vous les mains à l'eau tiède et au savon pendant 20 secondes, lorsque:
- Avant et après le traitement des aliments
- Après de la salle de bain
- Après avoir changé les couches de bébé
- Après avoir joué avec des animaux
- Après avoir éternué et toussé
- Après avoir rencontré une personne malade
- Fournir plusieurs planches à découper et couteaux pour la transformation des légumes, des fruits et de divers types de viande.
- Lieux de stockage et de traitement séparés pour les légumes et les fruits avec des ingrédients alimentaires crus, tels que la viande.
- Cuire jusqu'à ce que les aliments soient bien cuits, ou cuire jusqu'à ce que la température atteigne au moins 70 degrés Celsius.
- Une fois les aliments cuits, ne les laissez pas s'ouvrir dans la pièce pendant plus de 2 heures..
- Ne laissez pas vos aliments congelés fondre dans une pièce ouverte. Si vous souhaitez faire fondre des aliments congelés, vous devez les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que les aliments soient lentement liquides afin que les aliments ne soient pas directement contaminés par des bactéries..
- Utilisez de l'eau propre lors du lavage.
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