Aliments et boissons qui doivent être limités pour la santé des os

Jusqu'à présent, nous savons que les aliments contenant du calcium et de la vitamine D sont bons pour la croissance des os. Le lait, les légumes à feuilles vertes et le poisson sont quelques exemples de bons aliments pour les os.

Mais en outre, il existe également des aliments qui ne sont pas consommés correctement car ils peuvent nuire à la santé des os. Cette nourriture si trop dans le corps peut interférer avec l'absorption des minéraux nécessaires à la croissance des os. Eh bien, quels aliments sont inclus dans ce groupe?

Aliments qui devraient être limités à la santé des os

Manger des aliments contenant des minéraux nécessaires aux os est utile pour obtenir des os en meilleure santé et éviter ainsi l'ostéoporose à un âge avancé. Cependant, on oublie parfois que vous mangez également des aliments pouvant nuire à l'absorption des minéraux osseux. Par conséquent, les aliments riches en calcium et en vitamine D ne peuvent pas être absorbés au maximum par les os..

Les aliments ci-dessous doivent être limités à l'optimisation de l'absorption des minéraux nécessaires aux os, ou évitez de consommer des aliments inférieurs à ceux-ci ainsi que des sources d'aliments riches en calcium afin que l'absorption du calcium nécessaire aux os puisse fonctionner de manière optimale. Ces aliments sont:

1. haricots rouges

Les haricots rouges sont une source de calcium et contiennent également du magnésium et des fibres, mais les haricots rouges contiennent également une teneur élevée en phytate. Fitat peut interférer avec la capacité du corps à absorber le calcium qui est également contenu dans les haricots rouges. Il est conseillé de faire tremper les haricots rouges pendant plusieurs heures avant de les cuire afin de réduire les niveaux de phytate qu'ils contiennent.

2. épinards

Les épinards contiennent de l'acide oxalique qui peut nuire à l'absorption du calcium par l'organisme. Outre les épinards, les autres aliments contenant de l'acide oxalique sont les betteraves vertes et certaines noix..

3. Le soja

Le soja et ses produits, tels que l'edamame, le tofu, le tempeh et le lait de soja contiennent des protéines nécessaires à la croissance des os, mais ils contiennent également de l'oxalate qui peut mettre en danger la santé des os. L'oxalate peut inhiber l'absorption du calcium par l'organisme. L'oxalate peut lier le calcium et l'empêcher de l'absorber. Ce problème est grave si vous ne consommez pas de grandes quantités de calcium.

4. Les aliments qui contiennent du sel

Les aliments salés contenant beaucoup de sel ou de sodium peuvent entraîner une perte de calcium pour l'organisme et des os poreux. Le sel peut provoquer une disparition excessive du calcium par les reins. La recherche montre que les femmes ménopausées qui consomment beaucoup de sel perdent plus de minéraux que les autres femmes du même âge.

Il est préférable de limiter les aliments contenant du sel ou du sodium, tels que les aliments transformés, les aliments en conserve, les fast-foods ou les aliments trop salés. Pour vérifier la quantité de sel contenue dans les aliments emballés ou les aliments en conserve, vous pouvez le voir dans les informations de valeur nutritionnelle contenues dans l'emballage des aliments. Nous vous recommandons de limiter votre consommation de sodium à pas plus de 2300 mg par jour.

Si vous ne pouvez pas réduire votre consommation de sel, vous devriez consommer des aliments riches en potassium, tels que les bananes, les tomates et les oranges, car le potassium peut réduire la quantité de calcium perdue par l'organisme..

5. Boissons contenant de l'alcool

Les boissons contenant de l'alcool peuvent avoir des os poreux. La consommation excessive d'alcool peut réduire la masse osseuse, entraver la formation osseuse et augmenter le risque de fractures. Pour prévenir l'ostéoporose, les recommandations diététiques pour les Américains recommandent de ne consommer des boissons alcoolisées pas plus d'une fois par jour pour les femmes et pas plus de deux fois par jour pour les hommes..

6. Boissons contenant de la caféine

Les boissons contenant de la caféine telles que le café, le thé et les boissons gazeuses peuvent réduire l'absorption de calcium. Au fil du temps, cela entraîne également la formation d'os poreux. Nous vous recommandons de limiter votre consommation de café et de thé à 3 tasses par jour au maximum. Outre les boissons, vous devez également limiter les aliments contenant de la caféine, tels que le chocolat.

7. Boisson gazeuse

Les boissons gazeuses ou les boissons gazeuses contiennent du phosphore qui peut augmenter la libération de calcium dans les urines. Habituellement, la teneur en phosphore est du phosphate ou de l'acide phosphorique dans les boissons non alcoolisées. Ce phosphore peut augmenter la dépense de calcium dans les urines. Un excès de phosphore peut également entraîner une perte de calcium dans le corps lorsque l'apport en calcium est faible. Les boissons gazeuses peuvent mettre en danger la santé des os si elles sont prises trop souvent et associées à un manque d'apport en calcium. Cela peut réduire la densité osseuse, ce qui augmente les risques de perte osseuse et de risque de fracture..

Pas que ce ne soit pas sain

Vous réaliserez peut-être que certains des aliments ci-dessus constituent une classe d'aliments sains dont le corps a également besoin. Gardez à l'esprit que, bien que ces aliments puissent interférer avec l'absorption des minéraux des os, certains d'entre eux présentent des avantages pour la santé bien plus importants..

Alors, comment y remédier? En plus de consommer des portions suffisantes et non excessives (ou pour éviter les boissons gazeuses et l'alcool, évitez-les complètement), vous pouvez également vous assurer que ces aliments ne sont pas consommés en même temps que votre apport en calcium. Augmentez également l'apport en calcium pour que vous n'ayez pas à vous soucier de consommer vos épinards et soja préférés.

LIRE AUSSI:

8 aliments pour augmenter la taille dans une période de croissance
Ce que vous devez savoir sur les tests de densité osseuse
Pourquoi notre corps a besoin de calcium (pas seulement pour les os)