Aliments en conserve pour enfants, en bonne santé ou pas?
Avez-vous déjà pensé que la consommation d'aliments en conserve mettrait en péril la santé nutritionnelle de votre enfant? On voit si les aliments en conserve pour enfants sont sains pour les enfants. On craint que ces produits chimiques nuisent aux enfants.
Connaître le contenu des produits chimiques qu'il contient
Préparer de la nourriture en conserve pour les enfants est très pratique, surtout pour les parents qui ont un horaire chargé. Cependant, de nombreux parents doutent encore de la sécurité de la fourniture d'aliments en conserve aux enfants..
Parce que les canettes qui deviennent des récipients pour aliments sont recouvertes de divers produits chimiques pouvant avoir un impact sur la santé. L'un des revêtements est le bisphénol A (BPA), que l'on retrouve souvent dans les récipients en plastique ou les aliments emballés..
Bien que de nombreux parents s’inquiètent de l’impact du BPA sur l’état de santé de leurs enfants, le POM aux États-Unis affirme que ces produits chimiques sont sans danger s’ils sont utilisés à faible concentration. Aux États-Unis, le POM recommande toutefois de limiter les aliments aux substances contenant du BPA chez les enfants..
Pendant ce temps, le programme national de toxicologie (NTP) signale qu'il n'existe aucune preuve directe des effets du BPA sur la santé humaine et confirme que l'exposition humaine au BPA est très faible..
Les parents craignent également la teneur en sodium des aliments en conserve
Outre le BPA qui tapisse les boîtes de conserve, vous pouvez également penser à la teneur en sodium des aliments en conserve. La plupart des aliments en conserve contiennent beaucoup de sodium. Les parents s'inquiètent de trop de sodium, car il peut avoir un impact négatif sur les enfants.
Ces deux raisons vous incitent à penser qu'il est préférable d'éviter ou de réduire les conserves pour les enfants. En outre, vous considérez également que les aliments en conserve ne constituent pas un choix nutritif pour votre enfant..
Mais selon l'Académie de nutrition et de diététique, des recherches ont montré que les aliments en conserve et surgelés sont aussi nutritifs que les aliments frais.
Une étude récente, publiée dans l'American Journal of Lifestyle Medicine, a également révélé que la valeur nutritionnelle des légumes transformés frais, surgelés et en conserve pourrait constituer un choix alimentaire nutritif pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens..
Conseils pour choisir des conserves pour les enfants
La nourriture en conserve, a une longue durée de vie et peut ajouter des nutriments aux aliments dont les enfants ont besoin.
Vous pouvez mélanger des aliments en conserve avec des aliments frais en tant que choix alimentaire pratique pour votre enfant. Choisissez des aliments en conserve sous diverses formes, en particulier ceux qui contiennent beaucoup d'éléments nutritifs et qui sont faibles ou qui ne contiennent pas de sodium ou de sucre ajouté.
Si vous êtes préoccupé par le BPA, achetez des produits conditionnés dans des canettes sans BPA..
Pendant ce temps, si vous voulez réduire l'apport en sodium de votre famille, choisissez des aliments faibles ou sans sodium..
Vous pouvez également réduire la teneur en sodium des aliments en conserve en séchant ou en rinçant les aliments. Cela peut réduire la teneur en sodium jusqu'à 9-23%.
Cependant, le séchage et le rinçage peuvent également causer la perte de certains autres nutriments importants dans les aliments en conserve..
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