Non seulement délicieux Lalapan, ce sont 5 avantages de la feuille de basilic pour la santé

Les Indonésiens connaissent peut-être très bien les feuilles de basilic. Habituellement, cette feuille est souvent utilisée comme sauce ou comme une variété d’autres collations. En plus d'avoir bon goût, l'arôme de cette feuille est également frais. Si elle est traitée correctement, cette feuille peut constituer une délicieuse collation..

Cependant, non seulement offre un pur plaisir. En fait, cette feuille contient également de nombreux avantages pour la santé, vous savez. Alors, quels sont les avantages du basilic pour la santé? Allez, trouve la réponse ici.

Différents basilic et basilic

La feuille de basilic est un désodorisant aux herbes (tonique) qui fait toujours partie de la famille des feuilles de basilic ou de menthe. Rien d'étonnant à ce que les feuilles de basilic et le basilic se ressemblent. Bien que souvent dit être similaire, les feuilles de basilic et de basilic ont une apparence différente.

Le basilic a tendance à avoir une texture plus épaisse avec des feuilles plus grosses et plus grosses. Un autre cas avec le basilic, qui a une forme de feuille plus mince et allongée. En outre, le basilic a également un aorma unique qui est fort comme la chaux.

En Indonésie, le basilic est utilisé en complément des pepes ou des légumes frais. Alors que le basilic est utilisé pour ajouter de la saveur aux pâtes, aux divers poissons transformés ou aux salades qui sont souvent servis dans la cuisine italienne.

Avantages des feuilles de basilic pour la santé

Voici quelques-uns des avantages des feuilles de basilic pour la santé qu'il est dommage de manquer.

1. Soulager le stress

Parmi les différents types d'herbes utilisées en médecine traditionnelle, le basilic est l'une des propriétés les plus largement reconnues. De nombreuses études ont montré que ces feuilles peuvent aider à faire face au stress physique, au métabolisme et aux problèmes psychologiques avec une combinaison de médicaments prescrits par un médecin..

Cette feuille est connue pour aider à protéger les organes et les tissus contre le stress chimique de l'exposition aux polluants industriels, aux métaux lourds, à une activité physique trop intense, au stress psychologique.

Cette feuille est également connue pour aider à combattre le stress métabolique en contrôlant la glycémie, la pression artérielle et les taux de lipides, car elle possède des propriétés antianxiety (anticema) et antidépressives..

2. lutter contre les radicaux libres

Les radicaux libres sont des composés chimiques instables et très réactionnaires. Vous pouvez être exposé aux radicaux libres provenant des aliments que vous mangez, des médicaments consommés, des activités quotidiennes, à la pollution.

Si on laisse les radicaux libres s'accumuler dans le corps, cela posera un problème. Selon la Harvard School of Public Health, les réactions chimiques provoquées par les radicaux libres dans le corps peuvent endommager les membranes et les tissus cellulaires, augmentant ainsi le risque de diverses maladies dégénératives. L'un d'eux est le cancer.

La bonne nouvelle, le contenu en flavonoïdes des feuilles de basilic, à savoir l’apigénine, peut être utilisé sans antiradikal. L'utilisation régulière de ces feuilles est connue pour aider à réduire le risque de développer des néoplasmes (formation et croissance de tumeurs) et le cancer du foie..

Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour confirmer les avantages des feuilles de basilic comme antitumoraux et anticancéreux..

3. Prévenir DHF

Souvent, en cas d'épidémie de dengue, il existe un moyen de prévenir la transmission de l'infection..

La recherche montre que cet extrait de feuille peut être utilisé comme intexida dans la préparation de bobines de moustiques pour prévenir les piqûres de moustiques Aedes aegypti fièvre hémorragique de la dengue (DHF). La teneur en flavonoïdes, saponines, tanins et huiles essentielles des feuilles est connue pour être toxique pour les moustiques.

Bien que l'efficacité de l'intestin naturel de cet extrait de feuille soit toujours inférieure à celle des insecticides manufacturés, les avantages potentiels de cette feuille de basilic peuvent être pris en compte lorsque vous expulsez des insectes naturellement à la maison..

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour garantir les avantages de ce basilic.

4. Autres avantages

En plus de ceux mentionnés ci-dessus, cette feuille aurait également des avantages pour éliminer la mauvaise haleine et les odeurs corporelles, faciliter la digestion, soulager l'inflammation, nourrir la peau..

Cependant, les divers avantages des feuilles de basilic ne sont toujours pas prouvés cliniquement. Donc, beaucoup d'autres recherches sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Conseils pour transformer les feuilles de basilic en mets délicieux

En plus d'être délicieusement consommées crues, ces feuilles peuvent également être transformées en différents types de cuisine, vous savez. Bien entendu, il n’est pas nécessaire de redemander la question, bien sûr, c’est délicieux et cela donne plus d’appétit. Voici les recettes que vous devriez essayer à la maison:

Recette pour le riz teri kemangi rôti

Ingrédients pour riz grillé

250 grammes de riz brun lavé
120 grammes de lait de coco pur
3 feuilles de laurier
2 mélanger la citronnelle, saupoudrer
5 gousses d'ail
5 gousses d'oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel adéquat
Piment rouge / rawit selon les goûts
Cure-dent / bâtonnet de balai qui a été suffisamment coupé
Sel adéquat
Assez de feuilles de bananier, évaporées brièvement pour que les feuilles ne soient pas raides

Ingrédients pour anchois sautés

200 grammes de petit anchois frais, faites-le tremper pour qu'il ne soit pas trop étranger
4 bouquet de feuilles de basilic
3 gousses d'ail, hachées finement
5 gousses d'oignon rouge, hachées finement
1 citronnelle
2 feuilles de laurier
3 feuilles d'orange
Chili, type et nombre selon le goût
Sucre adéquat
Sel adéquat

Comment faire sauter les anchois

Chauffer la poêle et faire sauter l'anchois jusqu'à ce qu'il soit cuit ou légèrement sec. Soulever et drainer.
Dans la même poêle, faire sauter l'oignon, l'ail et le chili jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter les anchois à la poêle en brassant uniformément.
Ajouter les feuilles de laurier, la citronnelle, les grammes, les feuilles d'oranger et le sucre. Goûtez la saveur, puis soulevez les anchois sautés.

Comment faire du riz rouge

Mélanger les échalotes, l'ail et les piments rouges à l'aide d'un frotter ou d'un mélangeur.
Faites chauffer une poêle et faites sauter les épices lisses avec les feuilles de laurier et la citronnelle. Attendez un peu que l'arôme des épices soit parfumé..
Ajouter le riz brun lavé à la poêle. Ajouter le sel et le lait de coco. Sauter brièvement.
Le riz rouge poêlé dans le cuiseur à riz (cuiseur à riz).
Ajouter assez d'eau et cuire jusqu'à cuisson complète.
Si le riz est cuit, mélangez le sauté et les feuilles de basilic.
Après cela, enveloppez le riz avec des feuilles de banane. Pour être propre et difficile à séparer, utilisez un cure-dent / un bâton pour verrouiller les feuilles de bananier.
Préparez du charbon de bois ou faites-le cuire également sur du téflon chaud.
Cuire au four à feu doux. Attendez quelques minutes que les feuilles de bananier soient fanées et légèrement brûlées.
Le riz est prêt à manger. Vous pouvez faire du chili pour le rendre plus délicieux.
Mangez du riz grillé chaud.

Eh bien, j'ai hâte d'essayer, n'est-ce pas? Cependant, faites attention à votre portion de repas, oui. Ne le laissez pas aller parce qu'il est trop savoureux, votre portion de repas est incontrôlable. Rappelez-vous, mangez assez.

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